КОПЧЕНИЕ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕДМОНД
Копчение в мультиварке Редмонд – это удобный и простой способ приготовления ароматных и вкусных блюд. Мультиварка Редмонд предоставляет возможность не только варить, запекать и тушить, но и коптить различные ингредиенты.
Для копчения в мультиварке Редмонд потребуется специальная коптильня, которую можно приобрести отдельно. Коптильня для мультиварки Редмонд представляет собой емкость, в которую помещаются опилки для дымления и различные продукты, которые нужно закоптить.
Подготовка к копчению в мультиварке Редмонд достаточно проста. Сначала необходимо выбрать продукт, который будет коптиться. Мясо, рыба, овощи – все это может быть отличным вариантом для копчения. Затем продукт нужно приправить по своему вкусу – добавить специи, соль, перец и другие ароматные ингредиенты.
Далее следует насыпать опилки в специальный лоток коптильни. Опилки для копчения можно выбрать различные – фруктовые, ореховые или простые древесные. Каждый вид опилок придаст продукту свой особенный аромат и вкус.
После загрузки опилок следует установить коптильню на мультиварку Редмонд и закрыть крышку. Установите нужный режим копчения и время приготовления, а затем нажмите кнопку старта.
В процессе копчения мультиварка Редмонд создаст специальный дымок, который пропитает продукт и придаст ему неповторимый вкус и аромат. В конце процесса можно насладиться готовыми копчеными блюдами прямо из мультиварки.
Копчение в мультиварке Редмонд – это прекрасная возможность разнообразить меню и приготовить оригинальные и вкусные блюда в домашних условиях. Попробуйте копчение в мультиварке Редмонд и оцените его преимущества сами.
Домашние видео-рецепты — варено-копченая грудинка в мультиварке
Домашние видео рецепты — рыба горячего копчения в мультиварке
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
КАК ЗАКОПТИТЬ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS PMC 0529 DS / Куринные окорочка/
Как коптить в мультиварке редмонд
Официальные представители REDMOND™ на территории России — ООО «ИЛОТ».
Официальный импортер продукции REDMOND: ООО «ИЛОТ»
Оценка качества работы сервисного центра
Мы стремимся к тому, чтобы обслуживание всех Клиентов осуществлялось на самом высоком профессиональном уровне.
Поэтому, если у Вас есть вопросы, замечания, пожелания, касающиеся обслуживания в авторизованных сервисных центрах, просто заполните приведенную ниже форму. Мы гарантируем рассмотрение каждого обращения в кратчайшие сроки!
Свинина копченая в мультиварке
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см, натереть солью, специями и «Жидким дымом». Каждый кусок завернуть в 2-3 слоя фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню». Нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «ОК». Нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/ Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-PM4507
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см, натереть солью, специями и жидким дымом. Каждый кусок завернуть в 2-3 слоя фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Открыт». Установить таймер на 35 минут, готовить до окончания времени приготовления.
RMC-M150
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см, натереть солью, специями и жидким дымом. Каждый кусок завернуть в 2-3 слоя фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-M60
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см, натереть солью, специями и жидким дымом. Каждый кусок завернуть в 2-3 слоя фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-M800S
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 1,5–2 см, натереть солью, специями и «Жидким дымом». Каждый кусок завернуть в 2–3 слоя фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
RMC-P350
Мясо промыть, нарезать на порционные куски толщиной 2–2,5 см, натереть солью, специями и «Жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги в 2–3 слоя и выложить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет:
подавайте свинину с соусом барбекю.
RMC-M4502
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «Жидким дымом». Каждый кусок завернуть в двухслойный лист фольги и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
RMC-M4500
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ВЫПЕЧКА. Нажатием кнопок Час и Мин установить 40 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.
RMC-M110
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги. Выложить мясо в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажать кнопку ВЫПЕЧКА . Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (30 минут). Готовить до окончания режима.
RMC-M4525, RMC-M4526
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ». Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы.
RMC-M45021
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
RMC-M4515
Мясо промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, специями и «жидким дымом». Каждый кусок завернуть в лист фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «ВЫПЕЧКА/ПИЦЦА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 40 минут. Готовить до окончания программы.
Копчение сала (брюшины) – в мультиварке Redmond
Блюда из мяса
Свинина, конечно же, не диетическое мясо, и практически не несет такой пользы, как нежная телятина. Но почему-то, большинство людей все-таки отдают предпочтение блюдам, приготовленным именно из свинины.
Одни из самых популярных – это окорок, копченный или запеченный, буженина и всеми любимое сало, соленое или копченное.
А с появлением мультиварки, все блюда из свинины приобретают совершенно другой, более изящный вкус. Так и брюшина с прослойками, при копчении в мультиварке, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту.
Свинину, как и другие продукты, лучше всего коптить в мультиварке с помощью «жидкого дыма».
«Жидкий дым» – специальное вещество для копчения, благодаря ему продуктам придается вкус копчёностей. В мясе, приготовленном с помощью «жидкого дыма» совершенно отсутствуют вредные канцерогены.
Копчение сала в мультиварке
Для копчения свиной брюшины в мультиварке нам нужно:
— Свинина (брюшная часть) – 300-400 г,
— «Жидкий дым» — 10 мл,
— специи, соль,
— фольга.
Свинину для копчения берем свежую, желательно молоденькую. Промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
В чаше смешиваем специи, соль и жидкий дым. Для этого рецепта я выбрала специальные специи для свинины, которые продаются в пакетиках. Вы можете взять любые по своему вкусу.
Каждый кусочек мяса хорошенько натираем этой смесью. И поставим минут на 20-30 в холодильник.
Пока свинина маринуется в холодильнике, можно заняться приготовлением гарнира. Благо время позволяет.
Затем каждый кусочек мяса заворачиваем в фольгу. Желательно завернуть в несколько слоев фольги.
Выкладываем в чашу мультиварки (Редмонд 4502) кусочки мяса, завернутые в фольгу. Выбираем программу «Выпечка», устанавливаем время 40 минут. Все, ждем или занимаемся другими делами. Мультиварка сама приготовит.
Уже минут через 20 вы почувствуете бесподобный аромат копченого сала. А еще через 20 минут достаем нашу брюшину. Посмотрите, какая же она вкусная, ммм, пальчики оближешь.
Можно нарезать сразу нашу свининку и позвать всех к столу. А можно убрать в холодильник, где она немного остынет и тогда уже подавать к ужину или на обед. Да и в качестве закуски она тоже будет хороша.
На гарнир к копченому салу в мультиварке, можно подать молодую картошечку, отварную или жареную. Добавить к ним свежие или соленые овощи, и полить соусом барбекю.