Обзор кухонной машины Bosch MUM5XW40 Scale: планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых
Сегодня на тестировании — кухонная машина Bosch из серии MUM 5, настоящий универсал, имеющий 7 скоростных режимов, функцию автопарковки и систему автоматического поднятия рычага одним нажатием кнопки. В нашей модели есть планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых. В целом — все, что нужно для кухонных работ. В корпус прибора встроены весы и таймер — вот уж точно все под рукой. Удобно ли такое многофункциональное устройство и где его сильные и слабые стороны? Будем разбираться.
Характеристики
Комплектация
Прибор доставили на тестирование в большой картонной коробке с прорезями для удобства переноски. На коробке — фотографии самого комбайна и различных аксессуаров, как входящих в базовый комплект (они помечены галочкой), так и докупаемых в специализированных магазинах. Там же мы видим основные технические характеристики и полное наименование модели комбайна.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный отсек в сборе;
- нержавеющую чашу на 3,9 литра;
- сумку-органайзер для венчиков и дисков;
- насадки для тестомеса — крюк для теста, венчик с силиконовым покрытием, объемный венчик для взбивания;
- для мясорубки — корпус со съемной пластиковой ножкой, шнек, кольцевую гайку, решетку 4,5 мм, нож, толкатель, загрузочный лоток;
- для соковыжималки цитрусовых — пластиковую приемную емкость и сито с конусом для отжима;
- для овощерезки — пластиковый корпус, держатель для дисков, диски-измельчители (двусторонний диск-резка, двусторонний диск-шинковка, диск-терка средний, диск для картофельных оладий), крышку с загрузочным стволом;
- пластиковый кувшин блендера на 1,25 л со встроенным ножевым блоком, крышку, воронку-колпачок.
Диски и венчики были упакованы в сумку-органайзер, остальные комплектующие находились в коробке в пенопластовых вставках, надежно защищающих прибор и аксессуары от неприятностей при перевозке.
На первый взгляд
Кухонный комбайн MUM5XW40 выглядит аккуратным и достаточно небольшим прибором для своей богатой функциональности. Сразу довольно сложно понять, куда подключать многочисленные дополнительные аксессуары, но, разобравшись, начинаешь получать удовольствие от мгновенного преобразования тестомеса в мясорубку или овощерезку.
Благодаря системе автоматического поднимания рычага при нажатии на кнопку EasyArmLift, поворотный кронштейн легко меняет положение для подключения устройств к одному из трех гнезд, расположенных сверху, сбоку и снизу.
Металлическая чаша легко присоединяется к корпусу и вращательным движением фиксируется на своем посадочном месте. Венчики вщелкиваются в гнездо стандартным для миксеров способом, фиксируются без дополнительных действий, а вынимаются с небольшим приложением усилий.
В комплекте 3 венчика: с силиконовым краем — для смешивания легкого теста, перемешивания фарша и прочего, объемный венчик с регулируемой высотой для взбивания и крюк для тугого теста. Для того, чтобы тесто не попадало на посадочное гнездо, в комплекте есть специальная насадка.
Чаша для миксера и овощерезки 3,9 литра из нержавеющей стали с полировкой снаружи. Чаша удобной формы для взбивания и смешивания, стенки толстые.
Прибор комплектуется прозрачной пластиковой крышкой с загрузочным отверстием. Крышка надевается и фиксируется на тестомесе с присоединенной насадкой без усилий.
На корпусе MUM5XW40 есть встроенные весы и таймер работы. В некоторых случаях это очень удобно.
Для того, чтобы тестомес превратился в мясорубку, необходимо нажать кнопку на корпусе и опустить поворотный кронштейн с гнездами подключения вертикально. В соответствующее гнездо привода вставляется корпус мясорубки, поворачивается против часовой стрелки и фиксируется опущенным рычагом. Корпус мясорубки оборудован поддерживающей пластиковой съемной опорой. Расстояние от поверхности стола до кольцевой гайки — 6,5 см.
Корпус мясорубки, кольцевая гайка и шнек сделаны из алюминиевого сплава, нож и решетка — стальные. Гайка легко накручивается на корпус, зазубрин и неровностей нет.
В комплекте поставляется одна «средняя» решетка с диаметром отверстий 4,5 мм. Решетки 3 мм и 6 мм можно приобрести дополнительно.
Овощерезка устанавливается на верхнее гнездо поворотного кронштейна при уже установленной в прибор чаше. Внутрь пластикового корпуса овощерезки при помощи держателя для дисков вставляется один из 4 дисков для нарезки. Сверху устанавливается крышка с загрузочным стволом.
Отверстие загрузочного ствола 75×55 мм, что позволяет легко резать даже крупные овощи.
В стандартный комплект входят 4 диска, причем 3 из них двусторонние, таким образом мы можем нарезать овощи семью различными способами, от мелкой шинковки до крупных толстых ломтиков.
Кувшин блендера присоединяется к поворотному кронштейну, опущенному вертикально. Кувшин устанавливается в боковое гнездо, оказавшееся сверху после поворота. С установленным кувшином прибор имеет максимальный размер по высоте — 62 см.
Стыковочный узел выполнен из пластика.
Ножевой блок в блендере несъемный обычными инструментами, состоит из 4 ножей. Кувшин 1,25 литра из прозрачного пластика имеет шкалу в литрах, чашках, пинтах и жидких унциях. Носика у кувшина нет. Крышка пластиковая, колпачок крышки с небольшим отверстием исполняет роль воронки для сыпучих и жидких ингредиентов. Крышка и колпачок легко вставляются и фиксируются на кувшине.
Соковыжималка для цитрусовых присоединяется к тому же гнезду, что и овощерезка. Соковыжималка состоит из приемного прозрачного пластикового кувшина и устанавливаемого сверху ситечка с конусом для отжима.
Прорези в ситечке не дают косточкам попадать в сок.
Несмотря на обилие комплектующих частей, все довольно компактно складывается в коробку и чашу прибора. Особенно удобно держать венчики и диски овощерезки в сумке-органайзере.
Инструкция
Общей инструкцией кухонная машина укомплектована не была, сведения о модели, комплектации и характеристиках мы нашли на коробке и на сайте производителя. В комплекте шло 4 небольших книжки отдельно на пресс для цитрусовых, мясорубку, блендер и овощерезку.
Инструкции черно-белые, на обычной тонкой бумаге, написанные на 18 языках, таким образом все сведения уместились в них на 2-3 страницах. К каждому устройству есть схема сборки с пояснениями, указания по технике безопасности, чистке и уходу, рекомендации по эксплуатации. Инструкции отвечают принципу «необходимо и достаточно»: разобраться в сборке и работе прибора по ним можно, хоть и не так просто, как хотелось бы.
Управление
Управление кухонным комбайном — электронное с семиступенчатым переключением скоростей и импульсным режимом. Управление сосредоточено на ручке переключения на передней стороне поворотного кронштейна. Прибор оборудован плавным пуском и системой автоматической парковки — насадки останавливаются не сразу, а в положении, удобном для извлечения. При работе ручка имеет подсветку.
Весы и таймер на корпусе сенсорные, включаются и переключают режимы нажатием на соответствующие значки.
Эксплуатация
По итогам недельной активной эксплуатации прибора хочется отметить некоторые достоинства и недостатки, а также особенности данной модели. Начнем с несомненных достоинств.
Прибор продуманный и достаточно компактный. На наш взгляд, это именно тот список функций, который наиболее востребован на кухне. Если к нему хочется добавить что-то еще, например, диск для азиатской нарезки, более мелкую решетку мясорубки или приспособление для нарезания кубиками — это можно сделать в специализированных магазинах за дополнительную сумму. Таким образом, каждый может получить именно то, чем пользуется при приготовлении. При этом комплект не перегружен лишними аксессуарами, некоторое сомнение в своей востребованности вызывает только пресс для цитрусовых. Впрочем, судя по тому, что эти устройства выпускают практически все мировые бренды, здесь дело в локальной специфике — ну не прижились они как-то в нашей стране.
Очень быстро и удобно меняются насадки и комплектующие, нужно только разобраться в самом начале. Поворотный кронштейн вращается без малейших усилий, блендер и мясорубка легко заходят в посадочные гнезда. Мясорубка без проблем собирается и разбирается, для откручивания гайки не нужно прикладывать силу. Режущие диски овощерезки меняются не только быстро, но и безопасно, что очень важно при их остроте.
Съемная опора у корпуса мясорубки дает возможность не бояться проталкивать куски мяса с усилием.
Скорость и качество нарезания овощей вызывает восхищение. Это действительно полноценная овощерезка, а не дополнительная терка к комбайну, рассчитанная на натирание двух картофелин. Овощерезка обрабатывает овощи не только быстро, но и очень аккуратно, без брызг и разлетевшихся кусочков.
Объемный венчик быстро и очень качественно взбивает. Даже яйца целиком он за пару минут взбивает в такую тугую пену, что кажется, что это одни белки.
Порадовало инерционное сматывание шнура, никаких лишних проводов.
Встроенные весы и таймер работы — достаточно удобная штука при готовке, но для корректного определения веса прибор нельзя трогать в процессе взвешивания, сбиваются и не восстанавливаются данные. Мы при добавлении продуктов по весу просто каждый раз перезапускали весы, это не усложняет процесс.
Теперь о недостатках.
Система автопарковки в одном из наших тестов сбоила и венчик останавливался так, что его было не вынуть, пришлось включать и выключать прибор снова.
Миксер справляется с тугим тестом, но при этом достаточно сильно вибрирует, а блендер не предназначен для измельчения вязких продуктов — однако для потребностей обычной хозяйки возможностей обеих насадок более чем достаточно, а вот продвинутым кулинарам, возможно, придется приглядеться к отдельным приборам соответствующего типа.
Кухонный комбайн легко чистить благодаря гладкой поверхности. Большинство насадок можно мыть в посудомоечной машине. Ножи, шнек, кольцевую гайку и корпус мясорубки можно мыть без использования абразивных средств и необходимо сразу протирать насухо. Прозрачные пластиковые комплектующие нельзя мыть с абразивами или жесткими губками во избежание повреждения поверхности.
Наши измерения
За 2,5 часа работы в общей сложности прибор потребил 0,13 кВт·ч электроэнергии. Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром, составила всего 323 Вт. Уровень шума оценен нами как низкий.
Показания весов соответствуют действительности при условии, что прибор не переставляют и не трогают.
Практические тесты
В наших тестах мы постарались задействовать все аксессуары MUM5XW40, все насадки и диски, входящие в его комплект. Мы разбили описание тестов по основным приборам, задействованным в приготовлении.
- обязательный тест на производительность по методике iXBT.com;
- изготовление фарша из жилистой говядины.
- обязательный тест на измельчение томатов;
- измельчение сухой моркови.
- измельчение огурцов на разных дисках;
- картофельные оладьи на крупной и мелкой терке;
- кабачковые оладьи.
Соковыжималка для цитрусовых:
- сок из грейпфрута и лимона.
- мясной хлебец с паприкой и яйцами;
- пельмени
- классический бисквит;
- вафли;
- десертный хлеб бриошь с сушеными яблоками.
Обязательный тест для мясорубок по методике iXBT.com
Мы взяли охлажденный свиной окорок, освободили его от пленок и жира, порезали на длинные небольшие куски.
На 7-й скорости прокрутили мясо. За 1 минуту мясорубка смогла порубить 1,17 кг фарша. Мясо именно рубилось, а не давилось, что хорошо заметно на фото. Жилы не намотались на нож. Мы считаем этот результат отличным.
Результат: отлично, 1,17 кг/мин
Фарш из жилистой говядины
Мы взяли около 5 кг говяжьей диафрагмы, порезали на длинные куски вместе с жилами и жиром.
На 7-й скорости прокрутили все мясо, останавливаясь только для того, чтобы подвинуть фарш на гастроемкости. Никаких проблем при работе не возникло, на ноже обнаружилось небольшое количество жилок, которые не повлияли на работу в целом. Жир рубился медленнее, чем мясо, но тоже без проблем. Максимальная высота бортика емкости для фарша — 6,5 см. Мы считаем, что мясорубка в кухонной машине MUM5XW40 реализована прекрасно.
Из смеси свиного и говяжьего фарша со специями на гриле приготовили котлеты.
Результат: отлично.
Измельчение томатов (обязательный тест для блендера по методике iXBT.com)
Мы взяли томаты сорта «сливки», порезали на четвертинки, удалили плодоножку. В чашу блендера загрузили сначала 5-6 кусочков, прокрутили несколько секунд до пюре, затем положили все остальные.
Получилось 2/3 кувшина. На максимальной скорости прокрутили томаты в течение 1 минуты. Пюре получилось гомогенное, немного взбитое, без целых семечек, но с небольшими фрагментами шкурки томатов. Для блендера, входящего в комплект комбайна, это неплохой результат.
К томатному пюре добавили растительное масло, зелень, чеснок, соль и сухую копченую паприку. Измельчали около двух-трех минут на высокой скорости. Получили отличный соус к мясу, воздушный, гомогенный, без твердых частиц.
Косточки, шкурка томатов и зелень отлично перемололись. Прекрасный результат.
Результат: отлично.
Измельчение сушеной моркови
С помощью овощерезки и диска для нарезки крупными кусками мы нарезали за пару минут около 2 кг крупной моркови.
Высушили морковь в дегидраторе.
Измельчали в блендере, подкладывая понемногу, на высокой скорости. Конечно, чистая морковная мука не получилась, но блендер довольно мелко смолол кусочки. Смолотая морковь не налипла на стенках кувшина и на ножах. Мы считаем результат хорошим.
Результат: хорошо.
Измельчение огурцов на разных дисках
Для того, чтобы понять какие кусочки получаются при работе с разными дисками, мы использовали свежие огурцы. Средний диск не предназначен для сочных мягких овощей — получается каша, зато остальные нарезали очень аккуратно и удивительно быстро. При резке ломтиками, толстыми и тонкими, отходов практически нет, огурец не надо держать или толкать, он нарезается моментально под собственным весом.
Отличные результаты показали диски для шинковки и для картофельных оладий. Смена дисков, благодаря пластиковому держателю, происходит очень быстро и безопасно. Все нарезаемые овощи попадают в чашу, ничего не падает по сторонам. Нам очень понравилось работать с овощерезкой.
Результат: отлично.
Картофельные драники на крупной и мелкой терке
Мы взяли 2 кг крупной картошки, почистили, порезали на половинки и потерли на терке для картофельных оладий. Хочется отметить очень высокую скорость обработки, процесс натирания занял всего пару минут.
Натертая масса показалась непривычно крупной для драников, поэтому мы решили делать их в гриле. Картофельную массу посолили и выкладывали на гриль в форме оладий.
Для сравнения немного картошки потерли на диске для мелкой шинковки.
Поджарили на гриле с добавлением соли до хрустящего состояния.
Оба варианта драников нам понравились. Самое приятное во всем процессе — это потрясающе высокая скорость натирания овощей.
Результат: отлично.
Кабачковые оладьи
Мы взяли 4 крупных свежих кабачка, разрезали вдоль на 4 части и натерли на диске для мелкой шинковки.
Целая чаша 3,9 л кабачковой массы у нас получилась за 3 минуты работы овощерезки! Отжали лишний сок, добавили муку и яйца, поджарили в гриле.
Результат — быстро, много, отлично.
Результат: отлично.
Сок из грейпфрута и лимона
Мы взяли свежие цитрусы, разрезали пополам и с помощью пресса отжали сок.
Ситечко задержало все косточки, они не попали в кувшин для сока. Сок собирается аккуратно, брызг нет.
Результат: отлично.
Мясной хлебец с паприкой и яйцами
Мы взяли говяжий фарш, оставшийся после тестов с мясорубкой, соль, сухую булку, молоко, копченую паприку и вареные яйца. Булку вымочили в молоке, в чашу тестомеса положили фарш, специи и булку.
Вымешивали в течение нескольких минут на средней скорости.
Вымешанную массу положили в хлебопечку, внутрь добавили целые вареные яйца. Сверху посыпали специями, кунжутом и измельченной в блендере сушеной морковью.
Выпекали в хлебопечке до готовности.
Результат: отлично.
Пельмени
Для пельменного теста мы взяли 500 г муки, 230 г воды, 1 яйцо и соль. Засыпали все ингредиенты в чашу, взвешивая с помощью весов, выставили режим 2. Тестомес вымешивал тесто в течение 18 минут, при этом издавал достаточно сильный шум и вибрацию. Но с тестом он справился.
Из теста и свиного фарша со специями мы вручную налепили пельменей. Тесто получилось достаточной плотности, хорошей текстуры.
Загрузили пельмени в кипяток с травами.
Достали по готовности, подали с тимьяном.
Несмотря на ощутимую вибрацию, тестомес сумел приготовить 750 г тугого пельменного теста достаточно быстро. Но увеличивать долю муки в тесте, например для узбекских мантов, мы не рискнули.
Результат: хорошо.
Классический бисквит
Для классического бисквита нам понадобилось 4 яйца, 135 г сахара и 135 г муки.
Яйца, не отделяя белки от желтков, мы взбили в миксере до воздушного состояния, с помощью весов добавили в чашу 135 г сахара, взбивали еще пару минут, после чего добавили муку и аккуратно перемешали.
Получившееся тесто перелили в хлебопечку и готовили в ручном режиме 45 минут.
Результат: отлично.
Вафли
В чаше миксера объемным венчиком взбили яйца с сахаром, аккуратно с помощью весов подсыпали к ним муку и продолжили взбивать еще несколько секунд на малых оборотах.
Получившуюся массу порционно выливали в гриль.
Хочется отметить, что изготовление теста для вафель заняло всего 3 минуты, при этом мы не использовали разрыхлитель, а вафли все равно получились пышными, благодаря отлично взбитым яйцам с сахаром.
Результат: отлично.
Десертный хлеб бриошь с сушеными яблоками
В чаше миксера с помощью крюка мы замесили дрожжевое тесто на молоке с добавлением яиц и сахара. Сначала тесто вымешивали тугое, оставляя его на расстойку прямо в чаше миксера, затем добавили в него масло, вымешали еще раз и опять оставили на расстойку. После 3 циклов вымешивания и добавления масла, занявших 12 часов, тесто переложили в хлебопечь, добавили сушеные яблоки, и с помощью ручного режима выпекали до готовности.
Результат: отлично.
Выводы
Кухонная машина Bosch MUM5XW40 — прекрасно сбалансированный помощник на кухне. В ней сочетаются самые необходимые вещи — мясорубка, планетарный миксер, овощерезка и блендер. При этом она компактная, легко управляемая и надежная. Качество работы мясорубки и скорость нарезания овощерезки вызывают приятное удивление.
Также стоит отметить скорость и качество взбивания планетарного миксера. В блендере можно делать коктейли смузи и супы-пюре. Устройство можно доукомплектовывать дополнительными аксессуарами, представленными в магазине производителя, если в этом будет необходимость. Кухонный комбайн прост в сборке и уходе, аксессуары меняются быстро и безопасно.
Плюсы:
- компактность и продуманность конструкции
- отличное качество овощерезки
- быстрая сборка и смена аксессуаров, насадок и дисков
- встроенные весы
Минусы:
- при замесе тугого теста присутствует вибрация и шум
Кухонный комбайн Bosch MUM5XW40 предоставлен на тестирование компанией Bosch
Обзор миксера BOSH MFQ 40302
Миксер – это универсальный прибор, который обеспечивает быстрое и эффективное смешивание ингредиентов. Благодаря разнообразным насадкам, он обеспечивает быстрое и эффективное смешивание компонентов, позволяет создавать различные текстуры и консистенции. В этом обзоре рассмотрим компактный и удобный BOSH MFQ 40302.
Характеристики
| Максимальная мощность | 500 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Число скоростей | 5 |
| Длина шнура питания | 1.4 м |
| Ширина | 7.5 см |
| Высота | 14 см |
| Глубина | 20 см |
| Вес | 1.1 кг |
| Гарантия от продавца | 12 мес. |
Такой миксер хорошо справляется в повседневном кухонном быту, идеально подходит для взбивания жидких ингредиентов и замешивания твердых компонентов.
Упаковка
Первое впечатление о товаре создает упаковка. Миксер поставляется в обычной, внешне ничем не примечательной картонной коробке.
На упаковке изображен сам миксер, входящие в комплект насадки и некоторая информация относительно самого прибора.
На дне коробки можно обнаружить руководство пользователя и инструкцию по правильной вставке насадок.
Внешний вид и комплектация
Для минимизации повреждений при переноске/транспортировке, прибор «окружен» пенопластом.
Дизайн миксера яркий, имеет обтекаемую форму и похож на утюг. Сверху, ручка устройства прорезинена и мягкая на ощупь, так называемое Soft touch покрытие. В руке держится очень удобно, не скользит, можно не бояться, что миксер выскользнет из руки во время взбивания.
Форма миксера не позволяет ставить его в горизонтальном положении, его можно положить только на бок.
Сам прибор полностью «глухой», не имеет отверстий для входа и выхода воздуха, что вероятно будет влиять на температуру прибора при длительной эксплуатации. Пластик подогнан очень аккуратно, ничего не болтается, люфт отсутствует.
Венчики изготовлены из нержавеющей стали, на первый взгляд смотрятся очень надежно, пайка без заусенцев, никаких нареканий к внешнему виду.
Венчики у миксера необычные, в отличие от своих конкурентов, они имеют шарики на конце. Такие венчики при работе создают мощный поток воздуха и очень хорошо подходят для взбивания сливок и крема.
Спиральные насадки самые обыкновенные, так же из нержавеющей стали, без каких-либо шариков, которые, впрочем, на них совершенно не нужны.
Насадки перед использованием следует хорошо промыть с мылом, а также просушить. После чего остается выбрать необходимые насадки для работы и вставить их в миксер. Венчики устанавливаются достаточно просто, необходимо совместить их с отверстиями на самом приборе и вставить до щелчка.
Насадки венчики и крюки удобно мыть после использования, следует тщательно прополоскать их в воде и можно эксплуатировать их по новой.
Прибор имеет 5 режимов скорости и режим турбо. Данных скоростей спокойно хватает для всех случаев жизни. Переключение скорости происходит с помощью маленького рычажка. Положение рычажка влево, включает миксер на максимальную скорость (режим турбо), однократное нажатие на рычажок вправо — включает устройство на первую скорость и далее по нарастающей до пятой скорости. По звуку и ощущениям, турбо скорость абсолютно ничем не отличается от максимальной пятой, возможно маркетинговая уловка от производителя.
Медленные скорости идеально подходят для эффективного смешивания и обработки компонентов теста, тогда как более быстрые и высокие скорости больше подходят для взбивания крема и замешивания теста. Чуть выше переключения скоростей расположена кнопка для снятия венчиков. Кнопка не тугая, нажимается легко и плавно.
У миксера в комплекте нет чаши, но это не проблема если у вас дома имеется тара для замешивания ингредиентов.
На задней части миксера расположено отверстие для насадки блендера, который не шел в комплектации.
Длина шнура питания составляет 1.4 м. Шнур белый, вилка полностью литая, на конце шнура имеется маленькая прищепка для фиксации сложенного шнура. Кабель крепкий, в месте крепления к миксеру может поворачиваться вверх — вниз.
Максимальная мощность миксера по заявлению производителя составляет 500 Вт. По ощущениям работает так же, как и старенький bosh 2016 года на 300 Вт. Но в любом случае данной мощности достаточно для повседневного использования и замешивания ингредиентов.
Тестирование
Произведем замеры шума миксера BOSH MFQ 40302.
Итоговый показатель шума составляет 86 Дб, поэтому данную модель назвать тихой точно нельзя. Особого дискомфорта при длительном использовании прибор не вызывает.
Во втором тесте попробуем взбить 2 яйца.
Тут мы видим, что прибор очень хорошо справился со своей задуманной функцией. Продукт очень хорошо перемешался, что наблюдается на видео. При работе, миксер не издает неприятные запахи.
Из-за полностью закрытого корпуса отсутствует охлаждение, что может негативно сказаться на длительности беспрерывной работы устройства. Посмотрев в сторону конкурентов можно заметить, что большая часть, даже если не все приборы, имеют отверстия для забора воздуха сбоку, спереди, в общем где угодно, но только не у MFQ 40302.
Далее добавим муку и специи, и попробуем замесить тесто с помощью насадок крюков.
В итоге у нас получается идеальное тесто для блинов. При недлительном использовании, корпус прибора не нагревается, и не раскаляется, несмотря на его "глухое" строение.
Здесь видно, что венчики бьются друг о друга. В данном случае у нас брак, в идеале они не должны касаться друг друга, но если с вашим миксером происходит также, как и на видео, то следует незамедлительно нести его в магазин и менять по гарантии. Не пытайтесь переставить насадки, так как каждая под свое гнездо, не делайте ему еще хуже.
Плюсы
- Прибор достаточно легкий и не вызывает мышечного дискомфорта при длительном использовании;
- Имея компактный размер, не занимает много места для хранения;
- Интуитивно понятен и достаточно прост в использовании;
- Венчики fine creamer;
- Имеет 2 вида венчиков в комплекте;
- Удобное soft touch покрытие ручки миксера;
- Made in Slovenia.
Минусы
- Отсутствие насадки для блендера и чаши к нему;
- Достаточно высокая цена в сравнении с конкурентами при той же комплектации;
- Нет входных и выходных отверстий для охлаждения миксера во время работы.
Вывод
BOSH MFQ 40302 достаточно хороший вариант среди ручных кухонных миксеров, идеально подходит при взбивании белка для крема, сливок, замешивания теста, создания соусов, омлетов и прочего. Устройство обладает компактным размером и небольшим весом, имеет удобную soft touch ручку, комплект из венчиков fine creamer. Данный миксер станет хорошим помощником на вашей кухне.
Миксер BOSCH MFQ 3010 — отзыв
Отличный миксер, который не стал королем моей кухни. Плюс пара рецептов блюд с его использованием
Этот миксер,BOSCH MFQ 3010, я получила в подарок еще в 2016 году — я тогда часто стряпала, и подарок пришелся мне весьма кстати.
Стоил он тогда в районе 1600 рублей, сейчас на Яндекс-Маркете такой стоит чуть более 2000 рублей.
Использовала я его довольно интенсивно несколько лет, сейчас пользуюсь редко, ниже объясню, почему.
Описание
Очень простой и надежный помощник для приготовления кулинарных шедевров – миксер Bosch MFQ 3010. Вес миксера достаточно маленький, что позволит вашей руке не устать даже при длительной работе с устройством. Два вида насадок помогут вам взбить безе, кремы и десерты, а также замесить идеальное тесто. Насадки легко извлекаются из корпуса миксера нажатием кнопки для отсоединения насадок. В зависимости от выбранной цели вы можете включить необходимый режим скорости, которых у миксера два, плюс дополнительный импульсный режим. Специальная форма венчиков для взбивания предотвращает разбрызгивание смеси по столу и оставляет его чистым.
Несмотря на высокую мощность в 300 Вт, миксер Bosch MFQ 3010 работает достаточно бесшумно. Для хранения требуется минимум места. Компактные размеры позволяют хранить его в любом кухонном шкафу или просто убрать его в выдвижной ящик. Корпус в классическом белом цвете изготовлен из качественных материалов, что обеспечивает длительный срок эксплуатации прибора.
Характеристики
Тип: ручной
Мощность: 300 Вт
Число скоростей: 2
Дополнительные режимы: импульсный
Насадки: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
Количество насадок: 4
Материал корпуса: пластик
Кнопка отсоединения насадок: есть
Приспособление для намотки шнура: есть
Длина сетевого шнура: 1.5 м
Комплектация
Коробка, основной блок, венчики для перемешивания, месильные крючки и инструкция,.
Коробка
Коробка у меня пострадала от длительного использования. Выглядит она как-то так.
Основной блок
Легкий, с удобной ручкой. Снизу видим два отверстия для насадок. Они разные, под разные основания насадок в каждой паре.
Сверху на ручке расположен переключатель и красная кнопка, предназначенная для выброса насадок. Насадки вставляются и извлекаются очень легко, без малейшего усилия. Все же это Бош!
Переключается миксер плавно — при небольшом сдвиге рычажка направо переключатель не фиксируется и прибор выключается в момент, когда перестает действовать давление на него. Если сдвинуть рычажок дальше, то выключится прибор только при отведении его назад, влево. При сдвиге рычажка в крайнее правое положение включается импульсивный режим. Используется он, вероятно, для более плотных продуктов и, соответственно, месильных крючков.
Сетевой шнур прибора 1,5 м, что не очень много. Но в принципе, мне хватает. Розетка без заземления, видимо, потому, что мощность небольшая. Шнур удобно наматывается на корпус — сзади на нем для этого есть специальная выемка.
Венчики для перемешивания
Венчики предназначены для взбивания белков, сливок, различных кремов или жидкого теста. Как и многие другие хозяйки, чаще всего я использую именно венчики. Взбивают они отлично — 2-3 минуты, и яичные белки превращаются в пышную воздушную массу. Единственный минус — если уровень взбиваемого продукта находится ниже окончания венчиков, то брызги летят во все стороны.
Их можно использовать для перемешивания густого теста — песочного, например, или дрожжевого. Работают они без нареканий.
В инструкции к миксеру целых сто страниц — просто она напечатана на 18 (!) языках мира! Не понимаю, зачем такая расточительность, ведь на русский язык истрачено не более 10 страниц. А хранить приходится целый том.
Как я использую миксер BOSCH MFQ 3010
Венчики для перемешивания. Иногда пеку блины, и тесто на них неплохо взбивается венчиком, в результате чего блины получаются более ажурными. Но чаще всего я использую миксер для взбивания белков или яиц при приготовлении шарлотки.
Рецепт: 5 яиц взбиваем со стаканом сахара с помощью венчиков миксера.
Затем постепенно вводим муку, корицу и разрыхлитель до тех пор, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны. В это время нужно продолжать его перемешивать, но руками — раз я попробовала миксером, но тесто от этого тут же осело. Добавляем яблоки, еще раз перемешиваем и выкладываем в форму.
А вот и кусочек готового пирога — он хорошо пропекся и получился пышным.
Месильные крючки. Для теста я их использую редко, зато использую миксер для приготовления сердечной каши, или пасты Амосова. Очень вкусно и полезно.
Рецепт: Берем в равных частях инжир, курагу, чернослив, изюм, грецкий орех, мед и лимоны. Все, кроме меда, измельчаем. Складываем в одну емкость и перемешиваем с помощью месильных насадок. Можно, конечно, и руками вымесить, но это очень трудоемко, к тому же мне неприятно, что руки становятся грязными и липкими.
А теперь о том, почему я стала использовать его реже. Во-первых, я слежу за весом и стараюсь не есть сладкое. Если что-нибудь испеку — обязательно наемся 
Во-вторых, мне не нравится, что при малом объеме продукта от миксера летят брызги. И если даже мне нужно испечь шарлотку, я чаще всего пользуюсь высоким стаканом и венчиком от блендера.
Плюсы
Долго не нагревается
Две пары насадок
Отлично взбивает и перемешивает
Минусы
При малом объеме продукта летят брызги
Я рекомендую миксер BOSCH MFQ 3010 всем любителям выпечки.
Посмотрите также мои другие отзывы на посуду и кухонную технику: