Раклетница что это такое цена фото

6 лучших раклетниц

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Любители здорового и разнообразного питания наверняка слышали о таком приборе, как раклетница. Условно говоря, это аналог гриля: внутренняя жарочная часть – это маленькие сковородочки для порционных раклетов – сэндвичей из сыра с какой-либо начинкой. Верхняя поверхность устройства задействована для жарки гриля – рыбы, овощей, мяса. Представляем 6 лучших раклетниц, но прежде расскажем, какими они бывают и как сделать правильный выбор.

Рекомендации по выбору

Раклетницы разнообразны в исполнении и модификации. Как сориентироваться и подобрать подходящую?

1. Мощность. От этого показателя зависит, как быстро будет готовиться пища. Раклетницы на 400-600 Вт – самое дешевое решение, но одновременно самое времязатратное по продолжительности приготовления. Устройства в диапазоне от 600 до 900 Вт – это золотая середина в соотношении цена-качество, но самые лучшие и быстрые – от 1000 Вт.
2. Материал исполнения жарочных поверхностей. Раклетницы изготавливаются из твердосплавных металлов, на которые должен быть нанесен антипригарный слой – он позволит беспрепятственно вынимать сырные раклеты, продукты во время жарки к такому не прилипают, да и ухаживать за изделием проще. Верхний гриль может быть сделан из камня, стали или чугуна. Для жарки мяса и рыбы лучше выбрать толстые материалы, они более термостойкие.
3. Терморегулятор. Важна регулировка нагрева поверхностей, ведь овощи, мясо и сыр имеют разную температуру приготовления и время готовки.
4. Форма. На качество приготовления и характеристики не влияет, но может быть выбрана по предпочтению – квадратная, прямоугольная или овальная.

Рейтинглучших раклетниц

Теперь представим обзор лучших раклетниц.

Steba RC 4 Plus

Одна из лучших раклетниц в своем роде. Она мощная – 1450 Вт, ей под силу плавление любого сыра и быстрое приготовление разных блюд. Верхний гриль разделен на 2 части: литая ребристая плита и гладкий цельный камень, равномерно прогревающийся по всей площади, он идеален для приготовления рыбы и морепродуктов. У прибора есть регулировка температуры, термостат для поддержки нужной для каждого продукта температуры. Мини-противней с антипригарным покрытием для раклетов в комплекте 8, все они одновременно помещаются в устройство. За ними удобно ухаживать, как и за съемными блоками гриля. А еще конструкцией предусмотрена полочка для подогрева продуктов.

Мощная и функциональная раклетница Steba RC 4 Plus может быть использована на любительской и профессиональной кухне, с ней готовка превращается в кулинарное путешествие, устройство не пылится ни у одного повара – всегда в деле. Размер рабочей поверхности – 37х39 см.

Рейтинг лучших раклетниц на 2023 год

Употребление здоровой пищи положительно сказывается на организме человека. Для того, чтобы приготовить любимое блюдо, можно использовать специальные устройства, которые готовят с минимальным количеством масла. К таковым приборам следует отнести раклетницы. Использование раклетниц позволяет за одну процедуру приготовить не только сыр и мясо, но и овощи. Рейтинг лучших раклетниц на 2023 год позволяет подобрать наиболее подходящее устройство, которое прослужит длительный период без снижения своих характеристик.

• 2.1.1 Kitfort KT-1647
• 2.1.2 Clatronic RG 3518
• 2.1.3 Steba RC 4 Plus
• 2.1.4 Princess 162620
• 2.1.5 Kitfort KT-1649
• 2.2.1 TRISTAR RA-2990
• 2.2.2 RUSSELL HOBBS 21000-56
• 2.2.3 Trisa 7574
• 2.2.4 Kitfort KT-1651
• 2.3.1 Clatronic RG 3517
• 2.3.2 Kitfort KT-1648
• 2.3.3 Solis Table Grill 5 in 1
• 2.3.4 Boska 220V 51см
• 2.3.5 Tefal RE 220712

Критерии выбора

Выбирая раклетницу, важно учитывать место ее использования и вместительность. Раклетницы производятся различного типа, поэтому часто при покупке возникает сложность. Рекомендовано соблюдать следующие критерии:

• Мощность – данный показатель очень важен, так как от мощности устройства зависит скорость приготовления блюда и качество прожарки. Наиболее распространёнными считаются модели мощностью от 900 Вт. Блюда приготовления на таких устройствах сочные и равномерно прожаренные.
• Тип устройства. Существуют классические и двухуровневые модели. Первый вид предназначен только для сыра. Второй вид используется для приготовления любых продуктов. Двухуровневый вид, наиболее распространённый среди пользователей.
• Из какого материала сделаны жарочные поверхности. Данный критерий очень важен, так как антипригарные поверхности прослужат более длительный период и сохранят привлекательный внешний вид блюда.
• Регулировка температуры. Возможность самостоятельно регулировать температуру позволяет, готовить различные виды продуктов.
• Форма и размер. Данный критерий подбирается каждым пользователем индивидуально.

Также при выборе устройства, необходимо обращать на производителя. Известные производители предоставляют своим покупателям качественный товар и различные ценовые варианты.

Популярные модели раклетниц

Среди большого ассортимента изделий, необходимо выделить следующие модели, которые пользуются популярностью.

Модели с металлическими и каменными поверхностями

Данные модели имеют сразу два вида рабочей поверхности для приготовления разнообразных продуктов.



Данная модель станет идеальным вариантом для большой семьи. Кроме двух рабочих поверхностей для жарки, в устройстве предусмотрено 8 дополнительных мини-сковородок. Такая комплектация позволяет за одну процедуру приготовить множество различных дополнительных блюд, или разделить блюдо на порции.

Рабочая поверхность изготовлена или камня и металла. Мощность устройства составляет 1200 Вт. Управлять устройством можно с помощью механического тумблера. Также к особенностям модели следует отнести возможность самостоятельно установить нужный вид температуры, зависимо от типа продуктов. Поверхность покрыта антипригарным слоем, поэтому готовить любимое блюдо можно без использования масла. Что очень важно для людей, которые ведут здоровый образ жизни.

• нагревается быстро;
• доступная стоимость;
• простой уход;
• большое количество сковородок.
• не обнаружено.

Стоимость: 3000 рублей.



Данная модель станет идеальным решением для семьи до 4 человек. Небольшие размеры поваляют устанавливать устройство на кухонном столе. Мощность раклетницы — 1400 Вт. Поэтому с легкостью можно приготовить стейки или рыбу. В комплекте идут 8 небольших сковородок с антипригарным покрытием. Устройство нагревается очень быстро. Температуру можно устанавливать самостоятельно, зависимо от вида продуктов и желаемой степени прожарки.

При выборе данного прибора покупатель получает в комплекте 8 деревянных лопаток различного типа. Использование деревянных лопаток позволяет снизить риск появления на поверхности царапин и сколов.

• компактные размеры;
• большая вместительность;
• простой уход;
• нагревается быстро.
• при частом использовании антипригарное покрытие начинает повреждаться.

Стоимость прибора: 4000 рублей.



Гриль-раклетница с комбинированным покрытием станет незаменимым прибором на кухне. С помощью разных поверхностей можно приготовить одновременно сразу несколько блюд. Прибор двухъярусный, поэтому пользователь может воспользоваться небольшими порционными сковородами для приготовления гарнира.

Мощность устройства составляет 1450 Вт, этого вполне достаточно, чтобы приготовить рыбу, мясо или морепродукты. Также можно воспользоваться доской для разогрева уже приготовленного блюда. Уход за прибором очень простой. Все плоскости для жарки снимаются и легко очищаются от остатков пищи. Модель может использоваться как для профессионального приготовления блюд, так и в домашних условиях.

• высокая мощность;
• температура нагрева регулируется;
• легко чистится;
• в комплекте 8 сковородочек.
• завышенная стоимость.

Цена прибора: 18 500 рублей.



Модель имеет большое количество положительных отзывов. Особое внимание необходимо обратить на то, что в устройстве увеличенная рабочая поверхность. Такая модель подойдет для большой семьи. Мощность устройства составляет 1300 Вт, что позволяет быстро приготовить блюдо.

Также могут использоваться мини-противни для приготовления гарнира. Одновременно могут работать 2 яруса, при этом на скорость готовки это не влияет. Метал и камень обработаны специальным антипригарным покрытием, поэтому в процессе приготовления блюда рекомендовано использовать специальные деревянные лопатки. Прибор имеет компактные размеры и длинный шнур, поэтому устанавливает его можно в любом удобном месте.

• расширенная рабочая поверхность;
• к каждому противню идет в комплекте индивидуальная деревянная лопатка;
• температуру нагрева можно регулировать;
• не выявлено.

Стоимость прибора: 6000 рублей.



Небольшие размеры данной раклетницы позволяют использовать ее для дома. Мощность устройства составляет 1200 Вт, этого вполне достаточно, чтобы приготовить рыбу, колбаски или овощной гарнир. Состоит устройство из двух ярусов. Верхний ярус разделен на два отдела, с разным типом покрытия. Каменная поверхность станет идеальным вариантом для приготовления морепродуктов и рыбы. Металлическая поверхность позволяет жарить овощи и мясные продукты.

На втором ярусе помещаются 8 удобных мини-сковородок. К каждой сковороде идет в комплекте специальная деревянная лопатка. Несмотря на небольшой размер поверхности для жарки устройство подойдет для семьи до 4 человек.

• в комплекте имеется сменная панель для блинов;
• небольшие размеры;
• доступная стоимость.
• небольшая рабочая поверхность.

Цена: 4000 рублей.

Каменное покрытие для жарки

Каменное покрытие позволяет приготовить такие продукты как рыба, морепродукты и овощи. Каменная поверхность покрыта антипригарным слоем, поэтому блюдо не пригорит и сохранит свою сочность.



Модель станет идеальным вариантом для небольшой семьи. Расширенная каменная поверхность позволяет поместить до 4 порций. Также на втором ярусе предусмотрены 4 вместительные мини-сковородки для гарнира или раклета. Мощность прибора составляет 500 Вт, однако после нагрева устройство длительное время сохраняет тепло, поэтому может использоваться для разогрева готового блюда.

• длительное время сохраняет температуру;
• простой уход;
• не выявлено.

Стоимость: 2000 рублей.



Особенностью данной модели выступает то, что панели можно менять. Изначально устройство идет с цельной каменной панелью для жарки. Однако при желании пользователь может установить металлическую. В комплекте несколько видом металлических панелей зависимо от типа продуктов. Также в комплектацию входят 8 сковородочек и индивидуальные деревянные лопатки.

С помощью прибора легко приготовить яичницу с беконом, колбаски или мясные стейки. Мощность пробора составляет 1200 Вт. Специальный противень позволяет разогревать уже готовые продукты.

• изготовлено устройство из качественного материала;
• хорошая комплектация;
• простой уход;
• большая вместительность.
• не выявлено.

Цена: 7000 рублей.



Прибор подойдет для небольшой семьи. Компактные размеры позволяют размещать прибор практически в любом месте на кухне. Предназначена модель для двух человек. Рабочая поверхность изготовлена из камня и быстро нагревается. Мощность составляет всего 380 Вт. Однако это вполне достаточно, чтобы приготовить сосиски или овощи. Также в комплекте имеется 2 сковородки. Управление очень простое, с помощью одного тумблера.

• компактные размеры;
• простое использование;
• длинный шнур.
• небольшая вместительность.

Стоимость: от 2000 рублей.



Мощный прибор, как для домашнего, так и профессионального использования. Мощность прибора составляет 1500 Вт. В комплект входят 8 сковородочек для раклета. Кроме каменной панели имеется сетка для гриля. Производитель предлагает своим пользователям несколько популярных рецептов, которые сделают ежедневный рацион более разнообразным.

• 8 мини-сковородочек;
• увеличенная верхняя панель для жарки;
• можно использовать насадку для приготовления блинов.
• не определено.

Стоимость: 5000 рублей.

С металлической панелью для жарки

Такие модели имеют универсальное применение, и чаще всего в комплекте дополнены съемными панелями.



Если необходимо приобрести небольшой прибор для кухни, следует обратить внимание на данную модель. Несмотря на то, что форма прибора круглая, это не мешает размещать 8 сковородочек. В комплекте имеется две металлические панели, одна гладкая вторая рифлёная. Специальный индикатор температуры сообщит о нагреве панелей. Подходящую температуру можно подбирать самостоятельно, зависимо от личных предпочтений. Также пользователи будут приятно удивлены стоимостью прибора, и высокой мощностью, которая составляет 1400 Вт.

• сменные панели;
• доступная стоимость;
• нет плоскости для жарки рыбы.

Стоимость модели составляет 3000 рублей.



Высокая мощность раклетницы делают ее популярной среди пользователей. Верхняя панель для жарки имеет небольшие бортики, что повышает ее вместительность. Мощность прибора составляет 1500 Вт, этого достаточно, чтобы приготовить мясные продукты. Модель имеет компактные размеры и привлекательный дизайн. Сбоку расположены пластиковые ручки, поэтому прибор может перемещаться в любое удобное место. В комплекте имеется 8 мини – сковородок для приготовления гарнира. Сковородки оснащены пластиковыми ручками, что делает процесс использования удобным.

Все предметы покрыты антипригарным слоем. Поэтому после использования изделие достаточно протереть сухой салфеткой.

• нагревается очень быстро;
• температуру можно регулировать самостоятельно;
• высокая мощность.
• нет лопатки для сыра.

Стоимость: 3500 рублей.



Модель станет идеальным вариантом для профессионального использования. Мощность устройства составляет 1400 Вт. В комплекте идет панель для гриля и гладкая для жарки, и приготовления блинов. Также имеется панель для установки сковородок, которых в комплекте 8 штук. К каждой сковороде идет индивидуальная лопатка.

Прибор легко устанавливается на любую поверхность на кухне. Поверхность легко очищается от остатков пищи, достаточно протереть салфеткой. Специальный индикатор позволяет установить нужную температуру и оповестит о том, когда прибор нагреется.

• большая вместительность;
• простое использование;
• наличие дополнительных съемных панелей.
• высокая стоимость.

Цена прибора составляет 17 000 рублей.



Классическая модель, которая предназначена для плавки сыра. Небольшая модель имеет 4 противня для сыра, а также специальную лопатку для соскребывания. Сыр плавится и используется для готового блюда. Несмотря на компактные размеры, прибор пользуется большой популярностью, так как плавленый сыр является дополнением к большинству блюд.

• компактные размеры;
• простое использование;
• наличие специальных лопаток.
• небольшая вместительность.

Цена: от 4000 рублей.



Модель от известного производителя имеет компактные размеры и круглую форму. Устройство оснащено несколькими видами металлических панелей. На втором ярусе расположено 6 маленьких сковородок, с ручками которые не греются. Мощность прибора составляет 850 Вт. Покрытие антипригарное, поэтому можно приготовить любимые продукты без использования масла. Специальный индикатор оповестит о том, что устройство нагрелось до необходимой температуры. Также в комплекте идет специальная лопатка, которой удобно переворачивать сырную массу или другой вид продукта.

• привлекательный дизайн;
• нагревается очень быстро;
• может использоваться для приготовления различных продуктов.
• нет панели для жарки рыбы.

Цена: от 5000 рублей.

Уход за раклетницей и советы специалистов

Уход за изделием не составит сложностей. После приготовления блюда, покрытие необходимо очистить с помощью сухой салфетки или ткани. Если на поверхности остались пригорелые частички пищи их необходимо смыть водой. Запрещено очищать поверхность с помощью моющих средств с абразивными веществами или металлическими скребками.

Для того чтобы не получить ожоги необходимо дождаться пока изделие полностью остынет. Для того что бы продукт качественно прожарился необходимо дождаться когда панель полностью нагреется.

Раклетница — устройство, которое набирает большую популярность. Пользоваться прибором очень легко, и за короткое время можно получить необычные полезные для организма блюда. Так как продукты готовятся без использования масла. Также за устройством легко ухаживать, достаточно своевременно удалять остатки пищи и жира. Выбирая раклетницу необходимо внимательно изучить популярные модели. Рейтинг лучших раклетниц на 2023 год описывает преимущества и недостатки популярных моделей и облегчает выбор.

7 лучших раклетниц — рейтинг 2021

Раклет это и сорт сыра, и национальное швейцарское блюдо. Впервые его начали готовить в Альпах обычные пастухи. Они плавили сыр прямо на камнях и полученную пастообразную массу намазывали на хлеб. Таким образом они утоляли голод, но основным преимуществом данной вкуснятины являлись конечно же простота и скорость ее приготовления.

Фото: kitfort.ru

Позже сыр начали употреблять с вареной, жареной или печеной картошкой и колбасой. Сейчас это блюдо готовят в специальных раклетницах. По желанию хозяйки приправляют сыр специями, луком, копченостями. К блюду также добавляют овощи, например, огурцы или помидоры и зелень.

Что же касается самого электроприбора, то он не занимает много места, а недорогие модели весят всего от килограмма до пяти. К тому же они настолько функциональны, что одновременно с сыром можно жарить любые овощи, рыбу или мясо, даже испечь блинчики или оладьи.

Виды устройств:

• Самые простые — без гриля, предназначены только для плавки сыра.
• С наличием гриля — такая конструкция обычно имеет нижний и верхний ярус. Гриль находится сверху, а снизу – порционные емкости для сыра.

Различия рабочих поверхностей раклетниц:

• Гриль с обычным антипригарным покрытием, обычно имеет рельефную поверхность.
• Натуральный камень. Его поверхность плоская, служит он значительно дольше и хорошо держит температуру.

Еще один показатель, на который стоит обратить внимание при выборе подходящей модели – это мощность. Чем она выше, тем быстрее будет нагреваться рабочая поверхность, время приготовления блюда также сократится.

Дополнительные функции:

• Возможность регулировки температуры нагрева. Она может иметь конкретные значения, а может настраиваться плавно.
• Наличие таймера.

Представляем рейтинг раклетниц 2021. Лучшие 7 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2021)	Цены, ₽	Страна
1. Steba RC 4 Plus	от 18500₽	Китай
2. Steba RC 3 Plus	от 16500₽	Китай
3. Clatronic RG 3518	от 6900₽	Германия
4. Kitfort KT-1649	от 4300₽	Китай
5. Princess 162710	от 5300₽	Китай
6. Clatronic RG 3517	от 3400₽	Китай
7. Tristar RA-2990	от 3500₽	Китай

7 Tristar RA-2990



Открывает сегодняшний рейтинг Tristar RA-2990. Модель имеет прямоугольную форму, по краям которой расположены ручки, за них ее можно брать и перемещать в пространстве. Компактные габариты позволяют разместить устройство даже на самой небольшой кухне. В длину изделие достигает 28 см, а в ширину и того меньше – всего 20 см. Весит чуть больше 2-х кг. В комплекте идут 4 небольшие квадратные сковородки для жарки сыра или других ингредиентов.

Кроме того, Tristar выполняет функцию гриля. Выполнен он из камня, а его рабочая поверхность составляет 19*19 см. Мощности в 500 Вт будет достаточно для того, чтобы не только расплавить сыр, но и поджарить на гриле овощи и небольшие кусочки мяса. Прибор работает от сети, его включение и выключение осуществляется с помощью соответствующей кнопки, расположенной сбоку корпуса.

Основные преимущества модели – легкость в управлении и практичность. В ней нет ничего лишнего, при этом она прекрасно выполняет все заявленные функции и аккуратно смотрится на любой рабочей поверхности. В тоже время пользователям не хватает специальных приспособлений для счищения сыра со сковородок.

• Компактность.
• Невысокая цена.
• Лаконичный дизайн.
• Простота управления.
• Каменный гриль.
• Нет специальных лопаток.

6 Clatronic RG 3517

На шестом месте находится более мощная модель Clatronic RG 3517. Несмотря на то, что по уровню цены она практически не отличается от Tristar RA-2990, в ее комплект входит 8 сковородок и такое же количество деревянных скребков. Еще одним преимуществом станет наличие регулировки температуры, интенсивность которой по своему усмотрению можно увеличить или уменьшить с помощью поворотной ручки. Таким образом процесс приготовления блюд становится более управляемым.

Устройство имеет форму круга. Поверхность гриля выполнена из антипригарного покрытия, имеет выступающие ребра, которые способствуют стеканию лишнего масла и жира. Размеры его поверхности — 40,5*30 см, а вес всего 2,5 кг. Благодаря наличию светового индикатора видно находится прибор в рабочем состоянии или же выключен. Прорезиненные ножки позволяют ему не скользить по столу.

Потребляемая мощность модели составляет 1400 Вт. Как отмечают пользователи, овощи и мясо жарятся достаточно быстро, а рабочая поверхность позволяет уместить на себе большое количество продуктов.

• Большое количество сковородок.
• Наличие скребков.
• Высокая мощность.
• Возможность изменения интенсивности нагрева продуктов.
• Легкость и компактность.

5 Princess 162710

Princess 162710 располагается на пятой позиции рейтинга. Ее корпус имеет овальную форму, а рабочая поверхность – габариты 43*30 см. Вес достигает 4,4 кг. Сама модель выглядит массивной и стильной. Потребляемая мощность составляет 1200 Вт. Гриль выполнен из двух разных материалов: одна половина – прочный камень, другая имеет качественное антипригарное покрытие и ребра, благодаря которым излишки жира будут стекать с мяса. Обе панели съемные, что облегчает процесс мытья по завершению готовки.

Помимо гриля в комплект с моделью входят 8 небольших сковородок треугольной формы. Готовые блюда можно извлекать с помощью любой из 8-ми деревянных лопаток, которые производитель прилагает к электроприбору.

На дне корпуса устройства находятся антискользящие ножки, благодаря которым раклетница устойчиво располагается на поверхности. Сетевой шнур имеет длину 2 метра. Управление девайсом простое и понятное. Размещенная на корпусе поворотная ручка помогает регулировать температуру нагрева блюд, а благодаря индикатору можно с легкостью определять находится модель в рабочем состоянии или в выключенном.

• Хорошая мощность.
• Длинный сетевой шнур.
• Регулировка температуры.
• Лопатки в комплекте.
• 8 сковородок.

4 Kitfort KT-1649

На четвертой строчке находится Kitfort KT-1649. Эта раклетница включает в себя 8 сковородочек квадратной формы и рабочую поверхность с габаритами 27.5*40.5 см. Гриль сделан из разных материалов: одна его половина – это гладкий камень. Особенность же второй части состоит в том, что она имеет несколько круглых углублений на своей поверхности, в которых можно выпекать оладушки, панкейки или блинчики. Ее покрытие, как и покрытие у сковородок – антипригарное. Обе панели легко снимаются и моются.

Поворотный терморегулятор осуществляет включение устройства, а также настройку температуры по своему усмотрению. Наличие индикатора демонстрирует процесс работы девайса, потребляемая мощность которого составляет 1200 Вт. Весит раклетница чуть больше 4-х кг.

Производитель не вложил в комплект лопатки для извлечения и перемешивания блюд, что может стать небольшим минусом для данной модели. Пользователи же оказались очень довольны своим выбором. Устройство становится незаменимым помощником на кухне, прекрасно сочетает в себе высокое качество и приемлемую цену.

• Поверхность под выпечку блинчиков.
• Мощность 1200 Вт.
• Каменный гриль.
• Много сковородок.
• Терморегулятор.
• В комплекте нет лопаточек.

3 Clatronic RG 3518

Продолжает рейтинг Clatronic RG 3518. Его корпус имеет прямоугольную форму с габаритами 46*23 см. Потребляемая мощность модели равна 1400 Вт. Вместе с раклетницей покупатель получает 8 небольших аккуратных сковородочек с антипригарным покрытием и 8 деревянных лопат, которые можно использовать в качестве скребка при извлечении блюд.

Устройство работает на механическом управлении. На передней панели корпуса находится небольшой рычажок, который смещается по горизонтали для изменения температуры нагрева. Шкала, расположенная над ним, иллюстрирует в какую сторону необходимо осуществлять движение. В рабочем состоянии эта шкала подсвечивается приятным синим цветом.

Помимо сковородок рабочая поверхность включает в себя гриль. Одна его половина сделана из гладкого камня, на которой можно пожарить рыбу или овощи. Другая пластина покрыта стойким антипригарным слоем, на ней быстро приготовится мясо. Весит же изделие почти 5 кг. Смотреться в интерьере на кухне будет очень гармонично. Осуществлять уход за моделью легко благодаря съемному грилю.

• Термостат.
• Лопатки в комплекте.
• Высокая мощность.
• Комбинированный гриль.
• Наличие большого числа сковородок.

2 Steba RC 3 Plus

Второе место достается Steba RC 3 Plus мощностью 1450 Вт. Данная модель вдвое по цене превышает предыдущую. Она по-прежнему остается двухуровневым электроприбором, где сверху располагается гриль, а на нижнем ярусе отведено место под порционные сковородки. Гриль имеет антипригарное покрытие и рифленую поверхность, а в дополнение к ней еще и каменную пластину. Принципиальное отличие Steba от предыдущих раклетниц заключается в том, что пластины невозможно установить одновременно. Пользователю придется выбирать: готовить продукты на гладкой поверхности или же на рифленой. При этом рабочая зона остается небольшой – 26*26 см.

Девайс имеет отсек, предназначенный для сборки жира и другой жидкости, которая стекает в процессе приготовления продуктов. Благодаря чему за прибором легко осуществлять уход. Отсек и съемные панели очищаются с помощью мыльного раствора. На передней панели корпуса расположена поворотная ручка, которая регулирует температуру нагрева блюд. Всего доступно 5 режимов.

Внешний вид устройства смотрится дорого и стильно, напоминает небольшую кухонную электроплитку. Устойчивость ему придают прорезиненные ножки. В корпусе имеется отсек для хранения сетевого провода.

• 5 видов температурного режима.
• Наличие большого количества сковородок.
• Отсек для хранения шнура.
• Высокая мощность.
• Стильный дизайн.
• Емкость для жира и воды.
• Нельзя установить две пластины для гриля одновременно.
• Нет лопаток.

1 Steba RC 4 Plus

Первое место занимает Steba RC 4 Plus – самая дорогая раклетница сегодняшнего рейтинга. Ее дизайн схож с предыдущей моделью: такая же аккуратная плиточка квадратной формы на устойчивых прорезиненных ножках. У нее тоже имеется поддон для сбора жидкости и жира с пищи в процессе ее приготовления, а также место для хранения сетевого шнура.

Площадь поверхности гриля несколько больше, 29*29 см. Съемная пластина разделена на две равные части, одна из которых – гладкий камень, другая имеет рельефную поверхность и прочный антипригарный слой. Это дает возможность готовить одновременно овощи и рыбу на одной стороне, а мясные изделия на другой стороне гриля. На нижнем ярусе располагается 8 сковородок. Их можно мыть в посудомоечной машине.

Вес модели составляет почти 7 кг, мощность — 1450 Вт. Регулировка температурного режима осуществляется поворотной ручкой, которая расположена на передней панели корпуса. Покупателям нравится дизайн и качество электроприбора, они довольны скоростью нагрева и высоко оценивают приобретенное устройство.

• Наличие емкости для сбора жиры и воды.
• Разные уровни температурного режима.
• Есть место для хранения шнура.
• Есть 8 сковородок.
• Комбинированный гриль.
• Большая мощность.
• Красивый дизайн.
• Отсутствуют лопаточки в комплекте.

Какую раклетницу лучше выбрать

Раклетница хоть и небольшой, но очень функциональный прибор, который может заменить сразу несколько сковородок, при этом займет в 2 раза меньше места. Выбирая себе помощника на кухню можно ориентироваться на несколько показателей: мощность, габариты, цену, поверхность гриля, а также его материал.

Почему стоит купить раклетницу

Раклетница – это бытовое приспособление для приготовления национального швейцарского блюда под названием раклет. В Альпах так называют твердый сыр с различными начинками, расплавленный особым способом. У раклетницы есть много схожего с фондю, но все же это разные приборы.

Что такое раклетница

Слово раклет произошло от глагола raclette, что в переводе с французского языка означает «соскребать». Так стали называть знаменитый сорт твердого швейцарского сыра. А для приготовления традиционного блюда раклет был сконструирован электроприбор, названный раклетница.



Электрический бытовой прибор для приготовления блюд под сыром называют раклетницей. Основное назначение раклетницы состоит в размягчении сыра при нагревании. Конструкция такого кухонного гриль-аппарата, как правило, предусматривает два уровня панелей. Верхняя панель из натурального камня или металлическая, покрытая антипригарным слоем, используется для поджаривания мяса, рыбы, запекания овощей. Нижний уровень — это съемная сковорода или подставка с отсеками для размещения 2 — 8 порционных сковородочек, в которых расплавляется сыр.

Раклетница чаще всего используются для быстрого приготовления горячих блюд для завтрака. Прибор выручит в вечернее время, когда нужно приготовить на скорую руку вкусное угощение для нежданных гостей. Широко используется раклетница любителями домашних «сырных» вечеринок.

Как работает прибор

Принцип работы раклетницы аналогичен тому, что используется в электрических сковороде и гриле. На тыльной стороне жарочной поверхности прибора располагается нагревательный элемент, посредством которого тепло подается на саму верхнюю панель и на нижний ярус.

Тепловой показатель нагрева панели сильнее в центре и снижается ближе краям. Соответственно этому следует контролировать необходимую тепловую мощь и степень готовности блюда. Мясные и рыбные стейки для обжарки рекомендуется располагать в центральной части панели. Овощи и другие ингредиенты, не требующие интенсивной тепловой обработки, располагают по краям.



Удобно, что прибор для готовки можно свободно разместить в середине стола, вокруг которого соберутся домочадцы или друзья. Рядом с раклетницей следует поставить пиалки с разными нарезками сырых продуктов, включая сыр, а также солонки с солью и другими приправами, столовые приборы. Сидящие за столом смогут самостоятельно выбирать сочетания продуктов и сыра для запекания в персональных сковородочках. Прибор открывает возможности для экспериментов.

Свежеприготовленная еда в тарелках трапезничающих, задушевная атмосфера застолья без необходимости у хозяйки отлучаться для подачи горячих блюд к столу — это те преимущества, которыми обладает простой в управлении кухонный аппарат.

Стоит помнить, что раклетница требует осторожности во избежание ожогов.

Что можно приготовить при помощи раклетницы

Вкус блюд, приготовленных посредством раклетницы, во многом определятся качеством используемого сыра. Рекомендуются сыры швейцарские, поскольку технология их приготовления учитывает употребление в плавленом виде. Такой продукт подходит для плавления при небольших температурах. Из других сортов сыра можно использовать следующие: голландский, эмменталь, козий, реблошон, грюйер, чеддер и другие легко плавящиеся сорта.



Для запекания с сыром хорошо подходят очищенный картофель, лук, маринованные огурцы. Используются различные овощи, зелень, грибы, орехи, фрукты. Есть любители запекать с сыром мясо, колбасы и морепродукты.

Процесс приготовления сырных запеканок прост: подготовленные ингредиенты в нужном количестве помещаются в сковородочку, посыпаются тертым сыром, и отправляются для запекания в раклетницу. Таким образом можно приготовить различные виды раклетов: мясной, вегетарианский, колбасный, с морепродуками или яйцом.

Виды современных раклетниц

В магазинах можно встретить электроприборы для приготовления раклет двух типов:

• обычные раклетницы;
• порционные приборы с гриль-панелью.

Классический вариант

Обычный аппарат для превращения твердого сыра в тягучую расплавленную массу устроен просто. Здесь есть подставка, к которой крепится противень со встроенными термоэлементами. На нагревающуюся рабочую поверхность выкладывается большой кусок сыра, и прибор включается. Под воздействием тепла снизу, как при жарке над открытым огнем, продукт начинает плавиться. Специальной лопаткой размягченная сырная масса соскребается на тарелку с приготовленными для сыра ингредиентами.



Усовершенствованный вариант обычной раклетницы – это термоподставка, на которой располагаются несколько сковородок для размягчения отдельных порций сыра.

Раклетницы-гриль

Производители учли желание пользователей готовить начинки для raclette одновременно с процессом размягчения сыра. Раклетница–гриль представляет собой 2-х ярусный аппарат, где нижняя нагреваемая поверхность предназначена для плавки порций сыра в специальных сковородках, а сверху крепится электрогриль.

Верхние панели могут быть выполнены из металла с антипригарным покрытием, натурального камня или комбинированного материала (металл + камень).



При помощи гриль-аппарата можно пожарить стейки, домашние колбаски или рыбу, запечь овощи. Компактная конструкция прибора позволяет во время семейного ужина или дружеской вечеринки избавить хозяйку от суетливой беготни на кухню, чтобы подавать блюда к столу. Участники застолья могут приготовить порцию сыра и желаемую для себя начинку самостоятельно. Причем начинку можно запекать как вместе с сыром, так и сверху на гриле. В качестве ингредиентов подойдут дольки помидоров и маринованных огурцов, грибочки, кусочки колбасы, оливки, морепродукты. Задача хозяйки состоит в удобной для фуршетного стола сервировке. А время, пока сыр плавится, и начинка жарится, можно провести в интересном общении.

Правила выбора

Выбор подходящего аппарата для кухни должен опираться на целевое использование и бюджетные возможности. Подбирая раклетницу, следует с вниманием отнестись к важным при эксплуатации характеристикам.

1. Недорогие модели мощностью 400-500 Вт готовят медленно. В разы быстрее процесс готовки происходит на раклетницах мощностью 1100 — 1500 Вт, но их стоимость существенно выше. Из соображений оптимальных для семейного бюджета затрат рекомендуются аппараты средней мощности — 600-1000 Вт.
2. Выбирайте модель с возможностью регулировки температуры: умеренно, средний нагрев и максимально горячий режим.
3. Длина кабеля должна быть не менее 1 метра, что важно для мобильности использования прибора.

Популярные модели аппаратов

Далеко не все известные торговые марки бытовой техники предлагают раклетницы. У желающих купить такой прибор могут возникнуть трудности с выбором бренда и модели. Мы предлагаем небольшой обзор, составленный на основе отзывов владельцев этих непривычных для российской кухни гаджетов.

Severin RG 2341

Этот прибор относится к гриль-раклетницам и имеет 2-х ярусную комбинированную поверхность. Сверху расположен натуральный камень для жарки без масла и металлическая рифленая сковорода, снизу раклетница оснащена 4-мя выемками под выпекание блинов. Металл имеет антипригарное покрытие. В комплекте идет 8 порционных сковородок для размягчения сыра. Прибор оснащен терморегулятором. Потребляемая мощность 1400 Вт, вес около 5 кг. Рабочие поверхности съемные, что облегчает уход после использования аппарата. Цена в диапазоне 3 000 – 4 000 рублей.



Atlanta ATH-176

Практичный и удобный злектроприбор, рассчитанный на нужды небольшой семьи, который оснащен защитой от перегрева. Рабочая поверхность имеет антипригарное покрытие. Для раклет предусмотрены 2 порционные формы с термоизоляционными ручками. Мощность прибора 400 Вт, вес чуть менее 1 кг. Стоимость около 1 500 рублей.

Эта раклетница благодаря своей компактности подойдет для романтических вечеринок молодой семейной пары, ее можно брать с собой в путешествие.

Tefal RE 220712

В модельной линейке популярной французской марки несколько вариантов раклетниц прямоугольной и круглой формы. Нижняя планка стоимости аппаратов — 4 500 рублей, цена зависит от уровня оснащения прибора. В пользовательских видео роликах часто описывается модель Tefal RE 220712 – это раклетница круглой формы. В ней предусмотрено 6 формочек для порционного размягчения сыра. Треугольные приспособления с антипригарным покрытием снабжены термоизоляционными ручками. Имеется и гриль-панель с антипригарным покрытием и фирменным термоспотом, сигнализирующем о готовности разогретой рабочей поверхности к началу процесса жарки. Аппарат комплектуется удобной лопаточкой для снятия размягченной сырной массы. Мощность составляет 850 Вт.



Рецепты для сырных посиделок

Длинные зимние вечера располагают к организации вечеринок с друзьями. А в выходные с помощью раклетницы можно собрать домочадцев за семейным столом для завтрака. Рецепты приготовления блюд с помощью этого аппарата несложно найти в сети. Многие авторы сопровождают последовательность приготовления кулинарных изысков наглядными фото.

Для raclette рекомендуют выбирать твердые жирные сорта сыра, которые хорошо плавятся.

Сытная закуска

Понадобятся ингредиенты из расчета на 1 порцию:

• вареный картофель средних размеров — 1 шт;
• сыр — 200 граммов;
• маринованные шампиньоны — 2-3 шт;
• маринованные огурцы — 2-3 шт;
• помидоры — 1 шт;
• ветчина 50 граммов;
• лук 1 головка.

Ингредиенты порезать на ломтики, разложить в порционные формы слоями. Верхним слоем должны быть кусочки сыра. Сковородочки устанавливаются на нижнюю панель раклетницы для запекания, а на верхней панели в это время можно поджарить хлебные тосты.

Раклет с морепродуктами

Для приготовления понадобятся креветки, болгарский перец или кабачок, стейк тунца и 200 граммов хорошего твердого сыра. Ингредиенты, порезанные на кусочки, следует поджарить на гриле, затем выложить в порционные раклет-формы и накрыть кусочками сыра, после чего отправить в раклетницу для запекания.

Уход за прибором

Для обслуживания технику необходимо отключить от сети, подождать, пока поверхности остынут после готовки. Панели рекомендуется снять, протереть салфеткой, чтобы убрать остатки продуктов. Далее можно вымыть вручную и просушить или воспользоваться для мытья посудомоечной машиной. При ручном мытье нельзя использовать металлические губки во избежание появления царапин. Корпус прибора необходимо протереть влажной салфеткой.

Если вы хотите удивить своих гостей и в то же время освободить себя от утомительной готовки – приобретите раклетницу. Этот необычный прибор позволит вам готовить сытные и простые блюда с оригинальной подачей.

Похожие публикации:
1. Какие цвета у айфона 13
2. Покупка apple watch с рук что посмотреть
3. Хабаровская улица дом 4 пятерочка как доехать
4. Чем отличается kaspersky internet security от kaspersky total security