Современные газовые плиты: чем они отличаются и как выбрать
Газовые плиты претерпели значительные изменения с момента появления на рынке первой модели. Ты легко найдешь агрегат с минимальным стандартным набором режимов. Но если ты сомневаешься в том, какую газовую плиту выбрать, то стоит почитать рейтинги или обзоры.
Рейтинг газовых плит
В него обычно входят плиты с газовой духовкой и комбинированные модели с газовыми горелками и электродуховкой. Выбор в пользу тех или других зависит от личных предпочтений хозяйки.
Классическая газовая плита с газовой духовкой в рейтинге лучших: Whirlpool WS5G1PMW/E
Она показала отличные результаты в приготовлении пищи на медленном огне. Это значит, что ты можешь оставить соус на плите, пока готовишь остальную часть блюда, не беспокоясь, что он пригорит. Горелки также отлично справились с равномерным распределением тепла. Но ждать пока закипит вода на самой маленькой горелке ты можешь долго. В плите WS5G1PMW/E есть 4 классические горелки. В праздничные дни тебя порадует удобное управление духовкой и хорошее качество выпечки.
Что плохо, так это отсутствие режима конвекции. Но у хозяйки остается функция гриля в газовой духовке. Объем духовки – 59 л. Здесь ты можешь готовить 2 блюда одновременно на разных уровнях.
Видео: обзор Whirlpool WS5G1PMW/E
Комбинированная хорошая газовая плита: Whirlpool AXMT 6332/IX/1
Комбинированная плита этого же производителя будет значительно интереснее. Ее духовка чуть больше – 60 л. Она электрическая и в ней предусмотрено 11 режимов работы, включая конвекцию, нагрев только сверху, только снизу или сверху и снизу одновременно, гриль и другие функции.
Газовые конфорки в ней также более интересны для хозяек. Здесь 2 большие горелки по 3,25 и 3 кВт соответственно, а также 1 средняя на 1,9 кВт и 1 маленькая на 1 кВт. Максимальная температура духовки 270 С, что на 20 градусов больше, чем у ее газовой «родственницы».
Лучшая газовая плита для большой семьи: Bosch HGA128D60R
Это плита в стандартной комплектации, но большего размера – 85 х 60 х 60 см. Bosch HGA128D60R считается одной из самых эстетически совершенных, потому что оснащена регулируемыми ножками и может быть выставлена так, чтобы сливаться в одну линию с кухонными шкафами, которые ее окружают.
Она снабжена большой электродуховкой объемом 71 л, к которой прилагается вертел и качественные стальные решетки. Если вы ищите, какая газовая плита лучше для большой семьи, то выбирайте этот вариант.
Выбор газовой плиты с мощными конфорками: Gefest 3200-05
Плита белорусского производителя рассчитана на тех, кто много готовит и нуждается в ускорении процесса. У Gefest 3200-05 всего четыре, но мощные конфорки: 1 на 3 кВт, 2 по 2 кВт и 1 на 0,7 кВт по сравнению со стандартными 3,5 кВт, 1,75 кВт и 1 кВт. Варочная панель также рассчитана на посуду большого размера.
Плита выглядит современно и эстетично. Максимальная температура духовки – 270 С. Духовка здесь газовая, поэтому другие режимы, такие как конвекция, недоступны. Есть и недостатки: в модели не предусмотрен электророзжиг.
Современная и функциональная плита: Gorenje K634WA
Среди марок газовых плит Gorenje – одна из самых известных. Плита K634WA оснащена удобными ручками, что делает ее вид похожим на профессиональный. Она также снабжена 4 стандартными горелками с электроподжигом и чугунными решетками для приготовления пищи.
Производитель выделяет в модели несколько основных преимуществ:
- вок-конфорка с двойным пламенем рассчитана на ускоренное приготовление блюд;
- электронный дисплей на передней панели покажет всю необходимую хозяйке информацию о духовке и температуре в ней;
- большой объем духовки – 67 л;
- особая сводчатая форма духовки приближает температурный режим к старинным печам, поэтому ты будешь пробовать блюда, приготовленные в уникальном тепловом режиме;
- электрическая духовка может достигать температуры 275 С;
- модель оснащена программатором;
- надежный цикл самоочистки при помощи пара разжижает жир, что позволяет хозяйке без проблем очистить духовку.
Эффективная газовая плита: Beko FSGT62110GW
Эта плита – одна из самых эффективных. Она превратит готовку в удовольствие. Горелки с высоким КПД позволят приготовить обед на 25% быстрее, чем на среднестатистической плите. Время, проведенное на кухне, сократится на 35%, и ты будешь использовать на 17% меньше газа, чем с обычными горелками.
Духовка тоже порадует хозяек. Ее внутренняя поверхность покрыта специальной быстроочищающейся эмалью. Это упрощает уход и дольше сохраняет поверхности идеально чистыми. Кроме того, духовка снабжена функцией «Очистка паром». Под его воздействием пятно жира размягчается, и ты легко уберешь его губкой.
Варочные поверхности и предохранительные устройства духовки идеально подходят для непредсказуемых ситуаций. В случае, если огонь погаснет, подача газа прекращается автоматически. Духовка оснащена газовым грилем, чтобы ты могла регулярно радовать близких вкусными и разнообразными блюдами.
Газовая плита Kaiser HGG 52531 R
Обзор газовых плит с газовой духовкой или электрической, не обходится без продукции немецких брендов. Плиты Kaiser с новыми газовыми горелками ECO-System отлично показывают себя в тестах. Горелки сконструированы так, чтобы уменьшить расход газа, повысив эффективность нагрева.
Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовой шкаф тоже понравится хозяйкам. В тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла, а двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить состояние блюда, не открывая дверцу. После окончания готовки духовку легко очистить благодаря супер-гладким поверхностям. Газовая духовка оснащена инфракрасным электрическим грилем. В ней также предусмотрено два источника нагрева: нижний газовый или гриль.
Лучшие газовые плиты с газовой духовкой 2023
Когда дело доходит до приготовления пищи, газовые плиты были и есть популярным решением. Большинство домашних поваров любят их, потому что открытое пламя обеспечивает большую кулинарную гибкость. Вы можете наклонять сковород, готовить еду удобно и наслаждаться высокой температурой благодаря газовому пламени. В этой статье мы познакомим вас с 10 лучшими газовыми плитами с газовыми духовками, которые можно купить в 2023 году.
Рейтинг топ-10 лучших газовых плит с газовыми духовками по версии КП
1. GEFEST 3200-06 K62
Уверенный лидер по привлекательной цене. Это устройства является разумным выбором для домашней кухни и станет органичной частью ее интерьера. Плита оборудована четырьмя конфорками со стальными съемными решетками, которые различаются по мощности горения. Панель конфорок плиты сделана из стали и снабжена прозрачной стеклянной крышкой, которую можно опустить и закрыть конфорки. Так что, убираться вам будет легко. Из интересного — духовка оборудована системой газ-контроля для предотвращения утечки газа в случае ЧП. Управление рабочими режимами конфорок и духовки плиты осуществляется при помощи поворотных переключателей на передней панели прибора, где находится также кнопка активации электроподжига.
Основные характеристики
Долговечность и простота. На поверхности этой плиты предусмотрены решетки из «чугуния», незаменимые для устойчивости посуды различного диаметра. Понравится хозяйкам и яркая подсветка духовки, с помощью которой контролировать готовку без открытия двери проще. Еще один большой плюс – функция газ-контроля, которая в автоматическом режиме приостановит подачу топлива. В основании плиты можно найти ящик для хранения кастрюль и другой утвари.
Основные характеристики
Для тех, у кого достаточно денег. Оборудование оснащено четырьмя конфорками, а также вместительной духовкой на 67 л. Варочная панель сопровождается переключателями поворотного типа, а также дисплеем с часами. Предусмотрен и удобный ящик для хранения посуды. Из плюсов также можно выделить встроенную систему электроподжига. Духовой шкаф действует на природном газе, дополняется термостатом и мощным грилем, а также удобными в работе телескопическими направляющими со съемной конструкцией.
Основные характеристики
Гарантия качества и надежности. Газовая плита оснащена грилем, который поможет вашим блюдам приготовиться идеально, а также дает возможность готовить несколько рецептов одновременно. Наличие механического таймера в плите позволит не переживать о готовности блюд. В нижней части плиты размещен ящик для посуды, в котором можно хранить кухонные принадлежности.
Основные характеристики
Вариант для небольших квартир. Данная хорошо подходит для маленькой кухни. Она оснащена четырьмя конфорками, каждая из которых может подключаться с помощью автоэлектроподжига. Важно отметить, что одна из конфорок имеет функцию быстрого разогрева. Газовая духовка имеет объем 50 литров и максимальную температуру нагрева до 250 градусов по Цельсию. Эта модель получила электрическую подсветку, а для ее безопасности предусмотрен газ-контроль, который при затухании пламени перестает давать газ.
Основные характеристики
Все, что нужно, по разумной цене. Газовая плита очень безопасна и функциональна: она оснащена газ-контролем и имеет вертел для готовки больших блюд. Для управления плитой используются практичные поворотные переключатели. Преимуществом устройства является наличие дисплея, часов и электронного таймера. К услугам пользователя ящик для посуды и стеклянная крышка. Благодаря подсветке духовки, можно контролировать процесс приготовления пищи.
Основные характеристики
Бюджетно — этим все сказано. Единственная плита в этом рейтинге, которая имеет всего 2 зоны нагрева. Но функционал оправдывается ценой. Модель довольно вместительна (30 л), а также имеет ящик для посуды и функцию «минимальный огонь». В общем, лучший выбор для экономной хозяйки.
Основные характеристики
Дизайнерская модель для квартир после ремонта. Особенность 4 конфорок у этого устройства — в использовании электроподжига, который встроен в поворотные ручки. Это позволяет не использовать спички для зажигания горелок. Духовка модели обладает вместительностью 52 л и предусматривает поддержку гриля, который позволяет создавать идеально приготовленные блюда. Наличие дисплея и встроенный таймер помогут осуществлять контроль над процессом приготовления блюд. В духовке предусмотрена подсветка, которая позволит не открывать дверцу и видеть блюдо в окошке.
Основные характеристики
Мировой стандарт газовых плит. Для управления моделью предназначены кнопки и поворотный механизм, а также дисплей и электронный таймер. Варочная поверхность из эмалированной стали дополнена чугунной решеткой для посуды. Опция газ-контроля делает эксплуатацию плиты безопасной. Большой электрический духовой шкаф оснащен встроенным грилем. Опция очистки паром освобождает от необходимости подолгу мыть духовой шкаф. Важно отметить, что тройное стекло дверцы газовой плиты остается чуть теплым снаружи.
Основные характеристики
Итальянское качество. Функциональность этой модели расширена за счет наличия таймера. 63-литровая духовка имеет функцию гриля, а контролировать ход ее работы поможет подсветка. В нижней части корпуса плиты расположен вместительный ящик для посуды. Zanussi ZCK9242G1X наилучшим образом подойдет для кухни, свободное место на которой ограничено: ширина корпуса устройства равна 50 см. Вам не нужно будет заниматься поисками и покупкой электрического кабеля: он входит в оснащение плиты.
Основные характеристики
| Число конфорок | 4 шт |
| Объем духовки | 63 л |
| Таймер | да |
| Газ-контроль конфорок | да |
| Материал решеток | сталь |
| Тип духовки | газовая |
Плюсы и минусы
Как выбрать газовую плиту с газовой духовкой
О том, как подобрать газовую плиту с духовкой нам расскажет Михаил Козлитин, начальник службы ТО ВДГО АО «Ставропольгоргаз», который по долгу службы каждый день имеет дело с подобным оборудованием.
На сегодняшний день большим спросом у потребителей пользуются газовые панели и электрические духовые шкафы, нежели цельные четырехконфорочные газовые плиты. Данный выбор объясняется тем, что готовить еду, безусловно, удобнее на газовой панели или плите, а вот газовые духовые шкафы уступают по своей функциональности электрическим. Как правило, газовые духовые шкафы стоят дороже, но, в отличие от электрических, пища в них чаще подгорает, так как они не могут постоянно держать одну и ту же заданную температуру.
При выборе газовой плиты и газовой панели необходимо обращать внимание на комплектацию. Для безопасности она должна быть оснащена системой «газ-контроль», которая приостанавливает подачу газа, если пламя по какой-либо причине потухло. Данная система позволяет предотвратить утечку газа и ограждает от опасности возникновения пожара или взрыва.
В соответствии с Постановлением Правительства РФ № 410 от 14.05.2013 г. устанавливать газовые приборы (плиты, панели, духовые шкафы и т.п.) могут только представители специализированной организации, с которой у собственника жилого помещения заключен договор на техническое обслуживание и ремонт газового оборудования. Самостоятельное подключение и замена газовых приборов влекут за собой наказание в виде штрафов или приостановки поставки газа. Как правило, при монтаже газовые плиты и панели присоединяют к действующему газопроводу с помощью гибкого шланга. Он должен быть выполнен только из сертифицированных материалов и иметь длину 1, или 1,5 м. После установки газовых приборов необходимо ежегодно проводить их техническое обслуживание. Данное требование регламентировано действующим законодательством и направлено на обеспечение безопасности потребителей газа.
Пять важных факторов, которые следует учитывать при покупке:
Размер
Насколько велико пространство, которое должно занимать устройство? Хотя есть общие размеры, которые вы, вероятно, найдете в описании моделей разных брендов, не предполагайте, что ваш выбор будет соответствовать тому же пространству, что занимала предыдущая модель на кухне. Глубина тоже имеет значение — никому не нужна плита, который будет торчать на несколько сантиметров от кухонных шкафов.
Надежность
Хотите продолжать использовать купленное устройство в течение пяти лет и больше? Выберите бренд и модель, которые высоко ценятся за надежность. Вы также должны выбрать бренд, который предлагает надежную гарантию, покрывающую как электронные, так и механические дефекты в случае их возникновения. Это не только защитит вас в случае возникновения каких-либо проблем, но и явно намекнет о приверженности компании работе на совесть. Если бренд предлагает неубедительную гарантию, это, вероятно, потому, что они их устройства дают неубедительные результаты.
Особенности
Газовые плиты могут предложить широкий спектр функций в дополнение к их основной способности приготовления пищи. Будь то простые ручки управления, сенсорное управление, автоматическое включение-выключение для низкотемпературного кипения. Не стоит недооценивать силу дополнительных функций, чтобы сделать ваш опыт приготовления пищи более приятным.
Дизайн
Все хотят, чтобы их кухня выглядела хорошо, верно? Не пренебрегайте стилем, когда речь заходит о выбранном вами ассортименте. Независимо от того, выберете ли вы популярный и современный внешний вид из нержавеющей стали или что-то более характерное, вы должны учитывать свой личный стиль, а также свою кухню. Плюс, любые существующие приборы, которым вы хотите соответствовать.
Безопасность
Некоторые высококачественные газовые плиты имеют специальные встроенные функции безопасности, включая автоматическое возгорание, если пламя погаснет. Если безопасность является для вас главным приоритетом, обязательно имейте в виду это при покупке.
Как выбрать газовую плиту
Каждый кулинар-любитель знает, что готовка на газовой плите дает гораздо больше возможностей, чем на электрической. Также известно, что газовые плиты экономичнее электрических. Поэтому, хотя электрические плиты завоевывают все большую популярность, газовые плиты не выходят из обихода.
На что обратить внимание при выборе газовой плиты? Как всегда, в выборе любой техники (и плита не исключение), нужно определиться: какие характеристики стоят для вас на первом месте, и за что вы готовы заплатить, а за что переплачивать не стоит.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вид газа
— Природный (метан) – газ из газовой магистрали.
— Сжиженный (пропан-бутан) – газ из газового баллона.
Как правило, газовая плита может работать и на одном, и на другом виде газа, НО есть важный момент: для каждого из видов газа должны быть установлены специальные форсунки конфорок (жиклеры). Замену форсунок лучше доверить профессионалу – тогда будет гарантия, что все установлено правильно.
Конфорки
— Число конфорок варьируется от 2 до 6, чаще всего в продаже встречаются плиты с 3-4 конфорками. При выборе обратите внимание не только на число конфорок, но и на их взаимное расположение и размер. Не все плиты предполагают одновременное использование конфорок: из-за небольших расстояний между ними вы просто не сможете поместить на каждую конфорку по кастрюле.
Отдельно стоит упомянуть газовые плиты с наличием электрической конфорки. Они удобны своей универсальностью – при отсутствии газа можно готовить на электричестве.
— Материал решеток (держателей). У газовой плиты роль конфорок играют решетки, на которые ставится посуда. Самые распространенные материалы решеток – сталь и чугун. Сталь легче, дешевле и прочнее, но век стальных решеток короче, чем чугунных. Они довольно сильно обгорают и деформируются — лет через 6-8 их придется заменять. Чугунные решетки тяжелее, дороже и более хрупкие, но при надлежащем обращении прослужат долго. Почему важен вес решеток? Потому что время от времени их приходится снимать и мыть, а, как вы понимаете, небольшую легкую решетку помыть проще. Также не менее важна конфигурация этих решеток: если решетка одна, монолитная, на все конфорки – это менее удобно, чем небольшие решетки на 1-2 конфорки. Еще момент: чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине (этим вы укоротите их срок службы), а стальные – можно (при условии, что они туда поместятся).
— Конфорки «двойная корона» и «тройная корона» обеспечивают мгновенный мощный нагрев, что требуется для приготовления некоторых блюд. Модели плит с такими конфорками стоят как правило дороже, но это очень удобная опция, помогающая экономить время.
— Материал поверхности плиты бывает различным: от классической эмалированной стали до стеклокерамики:
— эмалированная сталь — наиболее недорогой, распространенный и проверенный временем материал. Из недостатков – со временем эмаль начнет стираться и облезать, а поверхность потеряет привлекательный вид
— нержавеющая сталь сочетает в себе крепость, экономичность и достаточно привлекательный внешний вид. Но со временем может потускнеть, от воздействия чистящих веществ
— закаленное стекло придает плите современный вид и практичность: в него меньше въедается грязь, чем в металлические покрытия. Стоимость относительно невысока. Но его недостаток – хрупкость, так что если вы часто роняете сковородки и кастрюли, это покрытие лучше обойти стороной. Хотя надо отдать должное, производители постарались свести к минимуму травматизм: поверхность из закаленного стекла разбивается на неопасные закругленные кусочки.
— стеклокерамика на данный момент один из самых современных вариантов покрытий, отличающийся высокими прочностными и внешними характеристиками.
Активация (розжиг конфорок)
— Электроподжиг – бывает в виде отдельной кнопки-рычага или встроенным в поворотную ручку. В первом случае для активации конфорки нужно будет совершит два действия: включить конфорку и нажать кнопку поджига. Второй вариант удобнее – конфорка загорается одним движением при повороте ручки.
Отсутствие электроподжига, с одной стороны, недостаток – нужно активировать конфорку вручную, спичками или специальным устройством. Но в случае отключения электричества электророзжиг в любом случае работать не будет, и придется по старинке воспользоваться спичками или специальной зажигалкой.
Вид управления
— Поворотный механизм (механический переключатель) – классический вид управления, привычный всем.
— Утапливаемые поворотные выключатели – более удобный вариант переключателей, т. к. ненужный в данный момент переключатель утоплен и не мешается.
Духовка
— Газовая духовка гораздо экономичнее электрической, и вкус запеченных в ней блюд больше похож на приготовленный на костре. Но у нее есть ряд недостатков: без встроенной конвекции или верхнего гриля получается не очень равномерный прогрев; более долгое время разогрева по сравнению с электрической; более низкая максимальная температура по сравнению с электрической.
Однако в случае отключения электричества газовую духовку можно использовать, а электрическая в это время будет стоять без дела.
— Электрическая духовка в газовой плите удобнее в эксплуатации по многим параметрам, но потребляет довольно много электроэнергии и из-за этого не экономична.
— Конвекция – система принудительной циркуляции воздуха в духовке (вентилятором), обеспечивающая быстрый равномерный прогрев. Ускоряет приготовление блюд.
— Гриль – специальный нагревательный элемент, помогающий готовить продукты с хрустящей корочкой. Может быть газовым или электрическим. Особенно актуален для газовых духовок, потому что чаще всего в них основной греющий элемент находится снизу, а гриль сверху – так обеспечивается более равномерный прогрев.
— Вертел – специальное устройство, позволяющее обжаривать мясо или рыбу со всех сторон. Наиболее удобен в электрическом исполнении (когда рукоять поворачивается автоматически) – это гарантирует, что блюдо равномерно пропечется и покроется равномерной аппетитной корочкой.
— Объем духовки – важен, если вы собираетесь готовить в ней очень большие блюда. Однако сильно упираться в эту характеристику не стоит – мало кто печет сразу на 2-х противнях или запекает свиной окорок целиком. А по факту — и духовки средних размеров в 40-60 л хватает для проведения почти любых гастрономических опытов, от пирожков до запекания курочки целиком.
— Очистка духовки бывает: традиционной, каталитической и паровой.
— Традиционная очистка подразумевает, что вы будете очищать духовку руками, с моющим средством или еще чем-то.
— Каталитическая очистка предусматривает специальное покрытие внутренних панелей духовки, которое разлагает загрязнения на воду и сажу, их нужно будет вытирать после приготовления.
— Очистка паром предполагает режим, при котором духовка включается на невысокую температуру до 90 градусов, а внутрь помещается емкость с водой – получается своеобразная баня, размягчающая загрязнения, которые потом легко смыть.
Из всех режимов очистки наиболее удобен каталитический – он требует минимум усилий, но зачастую производители покрывают катализатором не все пространство духовки, а только некоторые панели, а все остальное пространство рано или поздно придется очищать вручную.
— Подсветка дает возможность наблюдать, как происходит приготовление, без открытия дверцы духовки.
— Телескопические направляющие удобны тем, что можно выдвинуть наружу противень или решетку с готовящимся блюдом, а не совать внутрь руки, рискуя обжечься о горячие поверхности.
Газ-контроль
Мы помним с детства слоган «Газ – тихий убийца», и не зря. Покупая газовую плиту, не стоит забывать о безопасности, и лучше выбрать модель с контролем газа. Система безопасности газ-контроля прекращает подачу газа, если пламя случайно гаснет (такое бывает, если что-то «сбегает» из кастрюльки). В идеале, если в вашем доме проложена газовая магистраль, в помещении установить датчики газа – тогда вы будете спокойны за себя и близких.
Система безопасности газовой плиты делится на два типа: газ-контроль духовки и газ-контроль конфорок. Лучше всего, когда у плиты предусмотрен максимальный газ-контроль – и конфорок, и духовки (если, конечно, духовка тоже газовая).
Разное
— Таймер – поможет не забыть вовремя снять с огня готовящееся блюдо. Простые таймеры работают как звуковые оповещатели, более дорогие модели газовых плит могут быть укомплектованы таймером, который перекрывает газ по истечении выставленного времени приготовления блюда.
— Дисплей – экран, отображающий время и некоторые настройки приготовления, в том числе положение таймера и режимы приготовления в духовке.
— Наличие кабеля питания/вилки указывает, что плита укомплектована ими, и нет необходимости покупать их дополнительно.
— Крышка служит для закрытия варочной поверхности, чаще всего используется редко – разве что только для транспортировки.
— Ящик для посуды особенно актуален для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету. Как правило, в плите он располагается под духовкой.
— Сменные форсунки в комплекте позволят переоборудовать плиту под необходимый вам вид газа, без трат на покупку необходимых комплектующих.
ВАРИАНТЫ ВЫБОРА
Если вы часто готовите что-то в большой кастрюле или жаровне, лучше выбрать плиту, в которой учтен такой вариант приготовления – это может быть или отдельная мощная большая конфорка, или сдвоенные небольшие конфорки, с «местом под жаровню».
Для обеспечения безопасности лучше выбирать модели с полным газ-контролем – и у конфорок, и у духовки.
Если вы собираетесь часто готовить в духовке, и для вас важнее комфорт процесса приготовления, а не стоимость, смело выбирайте газовую плиту с электродуховкой.
Если в вашем доме нет возможности установить плиту с электродуховкой (проводка не позволяет), или вы хотите более экономный вариант, или любите блюда, приготовленные «как на огне», ваш вариант – газовая плита с газовой духовкой. Но тогда, для удобства эксплуатации и получения гарантированно хорошего результата, лучше выбирать модели с конвекцией и грилем.
Постоянно забываете о готовящемся обеде? Ваше спасение — плита с таймером, который напомнит о том, что время приготовления окончилось.
Не любите, когда во время выпечки в духовке кекса он пропитывается ароматами ранее запекавшейся курицы? Но устраивать генеральную очистку духовки после каждого использования нет желания? Выберите модель с каталитической очисткой духовки.
Для размещения на маленькой кухне лучше подобрать компактную плиту шириной до 50 см и ящиком для хранения посуды.
Если вы не ограничены в размерах кухни, любите кулинарные эксперименты и у вас большая семья, посмотрите в сторону моделей с 5-6 конфорками, вместительной духовкой и конфорками «двойная/тройная корона».
Хотите добавить яркости на кухню? Выберите модель не стандартных белого или черного оттенка, а что-нибудь яркое: красную, зеленую, желтую.
Лучшие газовые плиты до 40 000 ₽
Газовые плиты работают на газе — природном или сжиженном.
Природный газ — это преимущественно метан, а сжиженный — смесь пропана и бутана. Первый поступает по магистральному газопроводу, второй закачивают в баллоны или газгольдер — специальную емкость на участке.
Из-за более низкой стоимости газа готовить на газовой плите дешевле, чем на электрической, и, в отличие от индукционной, для нее подойдет любая посуда. На «Яндекс-маркете» стоимость прибора с четырьмя конфорками и духовкой начинается от 10 150 ₽.
Духовка не всегда идет вместе с плитой: в современных кухнях варочную поверхность часто располагают отдельно от духового шкафа, который удобно установить на уровне столешницы и не нагибаться так сильно, как когда духовка находится под плитой. Но в статье я рассмотрела именно комбинированные варианты.
У газовой плиты может быть много дополнительных характеристик вроде наличия системы газ-контроля , автоматического электроподжига, вертела или гриля в духовке. Я разобралась, как выбрать прибор так, чтобы не переплатить за лишние функции, но в то же время не сэкономить на нужных.
Критерии отбора
Изучила характеристики газовых плит и отзывы на «Яндекс-маркете», «Озоне», а также в интернет-магазинах электроники «М-видео» , DNS и «Эльдорадо» и составила список приборов. В ценовую категорию вошли только плиты с механическим типом управления, то есть оснащенные поворотными регуляторами и кнопками. Приборы с электронным управлением стоят дороже. Вот какие критерии я учитывала.
Объем духовки. Выбирать его стоит исходя не только из размеров проема, где будет стоять плита, но также из количества человек в семье. Для одного-двух подойдет модель на 35—45 л , для трех-четырех — 50—60 л , а если семья больше — лучше выбрать модель объемом 65—70 л.
Еще стоит учитывать, как часто вы пользуетесь духовкой: если не чаще пары раз в месяц, возможно, не стоит выбирать модель большого объема. А если вас в семье двое, но в духовке вы готовите по несколько раз в день, наоборот, можно присмотреться к моделям объемом 50—60 л или даже 65—70 л.
Тип духовки. По типу энергоносителя духовка может быть газовой или электрической.
В газовой духовке нагрев происходит за счет газовой горелки, которая расположена снизу, тогда как ТЭН в электрической духовке — еще сверху и на задней стенке. Это дает больше возможностей для готовки и обеспечивает равномерное пропекание блюд.
В более продвинутых газовых духовках на задней стенке ставят вентилятор, который обеспечивает конвекцию горячего воздуха и способствует равномерному пропеканию, но в бюджетных моделях такого может не быть.
Функции электрических духовок обычно разнообразнее: самоочищение паром, таймер и СВЧ. Некоторые модели могут даже определять вес блюда и запоминать рецепты, но они стоят дороже 40 000 ₽. Если конфорки работают на газе, а духовка — от электричества, плиту все равно придется ставить около газовой трубы.
Подсветка духовки. Функция есть в большинстве современных моделей: она позволяет видеть, как происходит процесс приготовления блюда, не открывая дверцу духовки.
Очистка духовки. В процессе приготовления капли жира оседают на стенки духовки, образуя твердую корку.
Удалить ее можно традиционным методом — с помощью губки и чистящего средства, но можно облегчить задачу: установить в пустую духовку поддон с водой и моющим средством, а затем включить прибор на 50—90 °С . Пар размягчает жир, и его останется стереть с помощью губки.
Есть и более современные способы.
При пиролитической очистке загрязнения выжигаются при температуре около 500 °С. Этот способ не требует вмешательства человека — потребуется только вымести пепел. Но при сгорании выделяется неприятный запах и расходуется много электроэнергии.
Каталитическая очистка предусматривает нанесение на стенки специального покрытия, которое состоит из катализатора окисления — диоксида церия, оксида меди, марганца или кобальта — и впитывающего материала. Под действием катализатора жир разлагается на сажу и воду, происходит это при температуре от 140 до 200 °С. Но катализатор наносится только на стенки — дно придется чистить вручную.
В недорогих моделях, которые попали в эту статью, духовки можно чистить только вручную или размягчать загрязнения с помощью пара.
Тип электроподжига. Электроподжиг позволяет включать конфорку без спичек или зажигалки — при помощи электрической искры.
Если в ручку встроен механизм, который зажигает конфорку одновременно с ее включением, это автоматический тип электроподжига.
Если после включения конфорки надо нажать специальную кнопку, это механический тип. Он не совсем удобен, так как приходится задействовать обе руки.
Электроподжигом оборудованы практически все современные модели. Но при отключениях электричества воспользоваться электроподжигом не получится, поэтому всегда лучше иметь при себе упаковку спичек или зажигалку.
Наличие газ-контроля . Эта функция есть не у всех плит, также она может быть только у духовки или конфорок. Суть в том, что, когда огонь в горелке гаснет, механизм с датчиком отключает подачу газа, позволяя избежать его утечки. Это удобно, так как не надо находиться на кухне все время готовки. Если горелку зальет, к примеру, вода, газ просто перестанет поступать, и для возобновления работы плиту придется заново включить.
У разных моделей время отмены подачи топлива различается, но обычно составляет около пяти секунд.
Крышка плиты. Она есть не у всех современных моделей, хотя в поднятом положении выполняет защитную функцию. Крышка предохраняет фартук кухни от брызг жира, а также от пара и перегрева.
Форсунки или жиклеры для баллонного газа. Это заменяемые детали горелки плиты, функция которых — подавать в точку сгорания топливо в необходимом объеме.
Диаметр отверстия в каждом виде жиклеров рассчитан на определенное давление в системе газопровода, а оно различается в зависимости от способа подачи и вида топлива — природного или сжиженного. Под высоким давлением газ сжижается и уменьшается в объеме, что позволяет фасовать его по небольшим баллонам. Поэтому, если загородный дом не подключен к магистральному газу, можно пользоваться газовой плитой от баллона, но тогда надо будет менять жиклеры: для сжиженного газа они имеют меньший диаметр.
Обычно форсунки идут в комплекте с газовой плитой, но также их можно купить отдельно. Выбирая, надо учитывать фирму плиты. Цена: 400—700 ₽ за комплект из пяти штук.
Материал поверхности. Основная рабочая зона плиты — варочная поверхность, где размещены конфорки. Существует четыре вида покрытий: эмаль, нержавеющая сталь, стеклокерамика, закаленное стекло, они различаются в особенностях ухода.
Эмаль подвержена механическим повреждениям, и при сильном ударе на поверхности может образоваться скол. Но такие плиты стоят дешевле.
Нержавеющая сталь выдерживает механические удары и более устойчива к абразивным порошкам и металлическим губкам, но, если использовать их постоянно, плита потеряет блеск. Основной минус в том, что такая плита быстро покрывается пятнами и разводами.
Стеклокерамика и закаленное стекло привлекают прочностью и гладкой блестящей поверхностью. Но такие поверхности нельзя протирать абразивными средствами и использовать металлические губки.
Я убрала из списка плиты, которые много критиковали пользователи, а также те, отзывы о которых найти не удалось. Прочитала комментарии об оставшихся и составила выводы о плюсах. В итоговый список попали 10 газовых плит, соответствующие критериям отбора и с большим количеством положительных отзывов: