Блинница тефаль как пользоваться

Основные правила использования блинницы Тефаль

Блинница Тефаль – это инновационное устройство, которое позволяет приготовить идеально выпеченные блины без лишнего труда. Однако, чтобы достичь наилучших результатов, необходимо соблюдать определенные правила использования. В этой статье мы рассмотрим основные требования к использованию блинницы Тефаль.

1. Подготовка блинницы

Перед тем, как начать готовить блины, необходимо правильно подготовить блинницу Тефаль. Важно убедиться, что поверхность блинницы чистая и сухая. При необходимости, протрите ее мягкой тряпочкой. Также убедитесь, что блинница включена в розетку и достаточно нагрелась перед началом приготовления.

2. Использование масла или масла для смазывания

Одним из ключевых моментов при использовании блинницы Тефаль является правильное смазывание поверхности. Рекомендуется использовать немного масла или масла для смазывания поверхности блинницы. Это поможет избежать прилипания блинов и обеспечит идеально золотистые блины.

3. Наливание теста

При наливании теста на поверхность блинницы, обращайте внимание на его количество. Рекомендуется наливать несколько ложек теста, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности. Избегайте переливания теста, чтобы не получить слишком толстые блины.

4. Распределение теста

После наливания теста распределите его по поверхности блинницы с помощью распределителя, который часто поставляется в комплекте. Равномерное распределение теста поможет получить красивые и однородные блины. После распределения теста, закройте крышку блинницы и дайте блинам выпечься в течение нескольких минут.

5. Поворот блинов

Когда блины уже приготовлены с одной стороны, необходимо их повернуть. Для этого аккуратно переверните блин с помощью деревянной лопатки или другого не металлического инструмента. После поворота, закройте крышку блинницы и дайте блинам допечься.

6. Готовность блинов

Как только блины станут золотистыми с обеих сторон, они готовы. Откройте крышку блинницы и аккуратно достаньте блины с помощью лопатки или другого инструмента. Уложите готовые блины на тарелку и продолжайте готовить остальное тесто.

Важно: Не используйте металлические инструменты для доставания блинов из блинницы Тефаль, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

В заключение, следуя вышеуказанным правилам, вы сможете наслаждаться идеально выпеченными блинами с помощью блинницы Тефаль. Помимо блинов, с блинницей Тефаль можно приготовить много других вкусных блюд, таких как оладьи, блинчики и тосты. Попробуйте различные рецепты и наслаждайтесь вариативностью этого удивительного устройства.

Инструкция блинницы Tefal 392xx

Перед Вами Инструкция блинницы Tefal 392xx. Вы можете ознакомиться и скачать данное руководство по эксплуатации бесплатно. Инструкция по применению на русском языке, предложенная производителем, позволяет правильно использовать Вашу бытовую технику и электронику.

Инструкция блинницы Tefal 392xx
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке

Как использовать наш сайт инструкций OnlineManuals.ru
Наша цель состоит в том, чтобы предоставить вам быстрый доступ к содержанию инструкции для блинницы Tefal 392xx. С помощью онлайн просмотра, Вы можете быстро просмотреть содержимое инструкции и найти решение проблемы с блинницы Tefal 392xx.

Для Вашего удобства
Если листать руководство пользователя блинницы Tefal 392xx прямо на сайте, не очень удобно для Вас, есть два возможных решения:

• Просмотр в полноэкранном режиме — легко просмотреть руководство пользователя (без загрузки его на свой компьютер), Вы можете использовать режим полноэкранного просмотра. Для просмотра инструкции пользователя блинницы Tefal 392xx на полном экране, используйте кнопку «Открыть в Pdf-viewer».
• Загрузка на компьютер — Вы можете также скачать Инструкция блинницы Tefal 392xx на свой компьютер и сохранить его в файлах.

Многие люди предпочитают читать документы не на экране, а в печатной версии. Возможность печати руководства пользователя также была предусмотрена на нашем сайте, и вы можете использовать ее, нажав на иконку «печать» в Pdf-viewer. Нет необходимости печатать все руководство блинницы Tefal 392xx, можно выбрать только нужные страницы инструкции.

Обзор и тестирование блинницы Tefal PY 303633

Сегодня тестируем блинницу печь PY 303633 от производителя Tefal. Масленичная неделя прошла, но блины актуальны не только раз в году. Блины это вкусное и разнообразное блюдо, рецептов теста и начинки в интернете вы найдете больше сотни. Для упрощения и ускорения приготовления блинов, компания Tefal выпускает блинницу, которая способна испечь одновременно 4-ре блина. В обзоре опишу внешний вид и проведу некоторые тесты.

Успех приготовления блинов зависит не только от самого теста, но важной составляющей является сковорода. Для удобства приготовления многие производители выпускают специальные блинницы – интегрирование сковороды и плиты. Преимуществом данного вида устройства является удобство использование, хорошее качество блюда на выходе, возможность приготовить несколько блинов за один раз.

При выборе блинницы стоит обратить внимание на следующие характеристики:

— Габариты – размер устройства будет ограничен вашим пространством на кухне и размерами блинов которые вы будете получать;

— Защитное покрытие – необходимо покупать устройство с антипригарным покрытием, что позволит жарить блины без масла или с минимальным его количеством, существует тефлоновое, керамическое и мраморное покрытие;

— Мощность – от мощности зависит скорость нагрева, а так же площадь нагрева. В большинстве случаев мощность составляет от 800 до 1500 Вт.;

— Сменные поддоны – есть модели которые имеют дополнительные панели для приготовления оладушек, коржей, лавашей и другого;

— Индикатор нагрева – полезная функция, которая указывает на готовность поверхности для начала приготовления;

Из видов блинниц можно выделить несколько:

— Двусторонние устройства – это блинницы с крышками, в них блины обжариваются сразу с двух сторон, что очень удобно и ускоряет приготовление;

— Погружные – этот вид блинниц необходимо буквально макать в тесто, что требует емкости большего диаметра чем сковорода;

Характеристики

• Максимальное количество блинов 4
• Диаметр блинов 120 мм
• Мощность 720 Вт
• Регулировка температуры нет
• Покрытие рабочей поверхности антипригарное
• Материал корпуса пластик
• Съемные панели нет
• Число блинов на сменной плитке нет
• Ручки для переноски есть
• Съемный шнур есть
• Половник для теста есть
• Лопатка для блинов есть
• Число лопаточек в комплекте 4
• Напряжение питания 230В/50Гц
• Потребляемая мощность в спящем режиме нет
• Мощность в выключенном режиме нет
• Ширина 330 мм
• Высота 90 мм
• Глубина 380 мм
• Вес 1.65 кг

Внешний вид

Устройство поставляется в картонной коробке, на лицевой стороне запечатлены основные преимущества продукта, а так же страна производитель.

Никакого наполнителя в коробке нет, только само устройство и комплектация.

В комплектацию входит: сменный сетевой шнур, половник, четыре лопатки и инструкции.

Конструкция позволяет приготовить 4 блинчика одновременно. Диаметр блина составляет 120 мм.

На обратной стороне расположены крепления для половика и лопаток. Так же есть возможность смотать шнур вокруг устройства, но сделано неудобно и нормально у меня это сделать не получилось. Корпус пластиковый, но прочный и при аккуратном использовании проблем возникнут не должно.

Обещанная производителем мощность составляет 720 Ватт, это будет нами проверено в дальнейшем. Рабочее напряжение заявлено 230 Вольт, хотя допустимое напряжение в наших розетках по ГОСТ 198 Вольт. Проверить как будет работать плита при 198 Вольтах нет возможности.

В местах крепления комплектующих есть указательные знаки.

Устройство имеет вилку стандарта С5 – литая с заземлением. Шнур съемный, что позволяет более компактно сложить устройство в шкафу.

Длина кабеля питания составляет почти 100 см., этого вполне должно хватить в быту, а если вам недостаточно, то используйте удлинитель.

Управление у данной модели отсутствует, нет ни таймера, ни выбора температуры – они по большому факту здесь и не нужны, так как устройство имеет единственную функцию. Включение устройства осуществляется с помощью переключателя с индикатором, во время работы индикатор светится красным.

Устройство обладает фирменной функцией техники Tefal – индикатор нагрева поверхности. Когда поверхность готова к работе индикатор полностью красный и текста почти не видно:

На корпусе присутсвуют незначительные дефекты литья, но это скорее визуальные дефекты. На прочность корпуса или его эксплутационные характеристики данные дефекты не влияют. Так же они присутствуют на олбратной стороне, так что их даже визуально не видно.

Тестирование

В ходе тестирования мы замерим потребляемую мощность устройства и воспользуемся устройством по назначению, а именно сделаем блины.

Электрическую потребляему мощность мы замерим с помощью иззмерительного модуля pzem-004t от производителя PeaceFair:

Данный измерительный модуль измеряет одновременно ток, напряжение и потребляемую из электрической сети мощность. Заявленная производителем точность 1%, могут измерять и несинусоидальные напряжения. Помимо основных параметров электрической сети, модуль измеряет так же частоту питающего напряжения и PowerFactor. Питается модуль непосредственно от питающей линии. Для связи с ПК имеет интерфейс UART, гальванически развязанный с помощью оптопар.

Данные полученные с модуля представим в виде графика, который мы построим в программе Excel.

Как мы видим из графика максимальная мощность потребляемая прибором составляет 760 Ватт, при напряжении в электрической сети 240-242 Вольта. Это соответствует заявленному значению и лишь незначительно превышает его, что связано с допустимым отклонением, а так же напряжением в сети 240 Вольт, вместо заявленных производителем 230.

Так же стоит отметить, что устройство ни разу не отключалось в течении 10 минут теста. Возможно в устройстве отсутствует обычный термостат который отключает нагрев по достижению температуры.

С мощностью устройства все в порядке, а как блинница справляется со своими прямыми обязанностями?!

Замесим тесто для приготовления блинчиков (забегая вперед, тесто получилось густовато и блины получились чуть толще чем обычно).

Для розлива теста использовали комплектный половик. В ходе теста выяснилось, что полного половика хватает как раз для розлива теста по всей поверхности зоны приготовления одного блина:

Что можно сказать, блины жарить удобно, ничего не прилипает и не пригорает, можно не использовать масло или использовать его минимальное количество. Блинчики получаются небольшого размера, не очень привычные, но зато за один раз удается сделать сразу 4 штуки. Моется устройство то же достаточно просто, за счет анипригарного покрытия. Так же стоит добавить, что поверхность очень сильно нагревается и стоит быть аккуратным что бы обжечься при эксплуатации.

Итоги

Как итог можно сказать, что устройство полностью справляется со своими функциями:

• Высокая скорость нагрева;
• Достаточная мощность;
• Антипригарное покрытие;
• Простота конструкции;
• Оригинальная индикация нагрева поверхности;

Из недостатков данной модели можно назвать отсутствие возможности менять панели. Было бы здорово если бы можно было иметь возможность делать блины большего диаметра, но тогда это было бы другое устройство.

Tefal PY 600137: инструкция

ÚÂıÌ˘ÂÒÍË ı‡‡ÍÚÂËÒÚËÍË Ë ÒÓÒÚ‡‚Îfl˛˘Ë ˝ÚÓ„Ó ‡ÔÔ‡‡Ú‡.

è‡‚Ë· ÚÂıÌËÍË ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚË

ì ÒÚÓÈÒÚ‚Ó Ì Ô‰̇Á̇˜ÂÌÓ ‰Îfl ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl β ‰¸ÏË Ò

Ó„‡Ì˘ÂÌÌ˚ÏË ÙËÁ˘ÂÒÍËÏË Ë

ÛÏÒÚ‚ÂÌÌ˚ÏË ÒÔÓÒÓ·ÌÓÒÚflÏË (‚Íβ˜‡fl ‰ÂÚÂÈ), ‡ Ú‡ÍÊÂ

β‰¸ÏË, Ì Ëϲ˘ËÏË ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘Â„Ó ÓÔ˚Ú‡ ËÎË

ÌÂÓ·ı Ó‰ËÏ˚ı Á̇ÌËÈ. ì͇Á‡ÌÌ˚ Îˈ‡ ÏÓ„ÛÚ ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ú¸

‰‡ÌÌÓ ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó ÚÓÎ¸Í Ó ÔÓ‰ ̇·Î˛‰ÂÌËÂÏ ËÎË ÔÓÒÎÂ

ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl ËÌÒÚÛ͈ËÈ ÔÓ Â„Ó ˝Í ÒÔÎÛ‡Ú‡ˆËË ÓÚ Îˈ,

Óڂ˜‡˛˘Ëı Á‡ Ëı ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸. ëΉËÚ Á‡ ÚÂÏ, ˜ÚÓ·˚ ‰ÂÚË

Ì ˄‡ÎË Ò ÛÒÚÓÈÒÚ‚ÓÏ.

• ÇÓ ‚ÂÏfl ‡·ÓÚ˚ ÔË·Ó‡ Â„Ó ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË ÏÓ„ÛÚ ÒËθÌÓ

• ç ÔË͇҇ÈÚÂÒ¸ Í Ì‡„ÂÚ˚Ï ˜‡ÒÚflÏ ÔË·Ó‡.

• á‡Ô¢‡ÂÚÒfl ‚Íβ˜‡Ú¸ ÔË·Ó, ÂÒÎË ‚˚ ËÏ ÌÂ

ÖÒÎË ÌÂÒ˜‡ÒÚÌ˚È ÒÎÛ˜‡È ‚ÒÂ- Ú‡ÍË ÔÓËÁÓ¯ÂÎ, ÌÂωÎÂÌÌÓ

ÔÓÏÓÈÚÂ Ó ÊÓ„ ı ÓÎÓ‰ÌÓÈ ‚Ó‰ÓÈ Ë ‚˚ÁÓ‚ËÚ ‚‡˜‡ ÔË

ÄÍ ÒÂÒÒÛ‡˚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)

ì ÒÚ‡Ìӂ͇

ì ‰‡ÎËÚ ‚Ò ÛÔ‡ÍÓ‚Ó˜Ì˚ χÚÂˇÎ˚, ̇ÍÎÂÈÍË Ë ‡Í ÒÂÒÒÛ‡˚

‚ÌÛÚË Ë Ò̇ÛÊË ÔË·Ó‡.

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 41

ì ‰‡ÎflÈÚ ‚Ò ‡ÍÒÂÒÒÛ‡˚ Ó‰ËÌ Á‡ ‰Û„ËÏ ‚ Ó·‡ÚÌÓÏ ÔÓfl‰Í Â,

èÓÏÓÈÚ ÔÓ‰ Í‡ÌÓÏ ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍË ( Ë ), ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ( ) Ë

‡ÒÔ‰ÂÎËÚÂθ ( ) (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË).

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ÔÓÏÂÒÚËÚ ÔÎËÚÍÛ Ì‡

̇„‚‡ÚÂθÌ˚È ˝ÎÂÏÂÌÚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË Ó Ú ÏÓ‰ÂÎË).

ì ÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔË·Ó ̇ Ú‚Â‰Û˛, ÛÒÚÓÈ˜Ë‚Û˛ ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚ¸: ÌÂ

ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ÔË·ÓÓÏ, ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌÌÓÏ Ì‡ Ïfl„Í ÓÈ ËÎË

çËÍÓ„ ‰‡ Ì ÒÚ‡‚¸ Ú ÔË·Ó ̇ ıÛÔÍ Û˛ ËÎË ·¸˛˘Û˛Òfl

ÓÒÌÓ‚Û (ÒÚÂÍÎflÌÌ˚È ÒÚÓÎ, ·ÍËÓ‚‡Ì̇fl Ï·Âθ Ë Ú.Ô.).

ÑÓ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl ÂÍ ÓÏẨÛÂÚÒfl ÔÓÚÂÂÚ¸ ÔÎËÚÍË Ïfl„ÍÓÈ

ÚflÔÓ˜Í ÓÈ, ÒÏÓ˜ÂÌÌÓÈ ‡ÒÚËÚÂθÌ˚Ï Ï‡ÒÎÓÏ.

èÓ‰Íβ˜ÂÌËÂ/Ô‰‚‡ËÚÂθÌ˚

èÓÎÌÓÒÚ¸˛ ‡ÁÏÓÚ‡ÈÚ ¯ÌÛ.

èËÒÓ‰ËÌËÚ ¯ÌÛ Í ÔË·ÓÛ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË),

Á‡ÚÂÏ ‚ÒÚ‡‚¸ Ú ‚ËÎÍÛ ‚ ÓÁÂÚÍ Û.

ÅÛ ‰¸ Ú ÓÒÚÓÓÊÌ˚: ‡ÒÔÓ ÎÓÊËÚ ¯ÌÛ Ú‡ÍËÏ Ó·‡ÁÓÏ, ˜ÚÓ·˚

Ó· ÌÂ„Ó ÌÂθÁfl ·˚ÎÓ Á‡ÔÌÛÚ¸Òfl.

èÓ‚Â¸ ÚÂ, ˜ÚÓ·˚ ̇ÔflÊÂÌË LJ¯ÂÈ ÒÂÚË ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Ó‚‡ÎÓ

Û͇Á‡ÌÌÓÏÛ Ì‡ ÍÓÔÛÒ ÔË·Ó‡.

èËÒÓ‰ËÌflÈÚ ÔË·Ó Í ÓÁÂÚÍÂ Ò Á‡ÁÂÏÎÂÌËÂÏ.

åÓ‰ÂÎË Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ: ì ÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú ‚ ÔÓÎÓ Ê ÂÌËÂ

ÑÛ„Ë ÏÓ‰ÂÎË: èË·Ó ̇˜Ë̇ÂÚ ‡·ÓÚ‡Ú¸ ÔË ‚Íβ˜ÂÌËË

ÄÔÔ‡‡Ú ‰ÓÎÊ ÂÌ Ì‡„‚‡Ú¸Òfl 8-10 ÏËÌÛÚ Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ.

èË ÔÂ‚ÓÏ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËË ‡ÔÔ‡‡Ú‡ ÏÓ Ê ÂÚ ÔÓfl‚ËÚ¸Òfl ΄ÍËÈ

ç ‰ÓÚ‡„Ë‚‡ÈÚÂÒ¸ ‰Ó ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍËı ˜‡ÒÚÂÈ Ì‡„ÂÚÓ„Ó ËÎË

‡·ÓÚ‡˛˘Â„Ó ÔË·Ó‡: ÓÌË Ì‡„‚‡˛ÚÒfl ‰Ó Ó˜Â̸ ‚˚ÒÓÍ ÓÈ

ç ÓÒÚ‡‚ÎflÈÚ ÔË·Ó ·ÂÁ ÔËÒÏÓÚ‡.

ùÚÓÚ ÔË·Ó Ì Ô‰ÛÒχÚË‚‡ÂÚ ‚Íβ˜ÂÌËfl ÔË ÔÓÏÓ˘Ë

‚̯ÌÂ„Ó Ú‡ÈÏÂ‡ ËÎË ÓÚ‰ÂθÌÓ„Ó ÔÛ Î¸ Ú‡ ‰ËÒڇ̈ËÓÌÌÓ„Ó

(Û ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘ÂÈ ÏÓ‰ÂÎË): χÍ Âӂ͇

ÒÚ‡ÌÓ‚ËÚÒfl Í‡ÒÌÓÈ , ÍÓ„ ‰‡ ÔË·Ó ̇„‚‡ÂÚÒfl

‰Ó ÌÂÓ·ı Ó‰ËÏÓÈ ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ˚ Ë „ÓÚÓ‚ Í ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲.

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 42

èË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËÂ

èÓÒΠÔ‰‚‡ËÚÂθÌÓ„Ó ‡ÁÓ„‚‡ ÔË·Ó „ÓÚÓ‚ Í

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, p‡ÁÎÂÈÚ ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ÓÏ ÌÛÊÌÓÂ

ÍÓ Î˘ÂÒÚ‚Ó ÚÂÒÚ‡ Òӄ·ÒÌÓ ‚˚·‡ÌÌÓÏÛ ˆÂÔÚÛ:

ÑÎfl 6 ÏËÌË·ÎË̘ËÍÓ‚: ̇ÔÓ ÎÌËÚ ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ÚÂÒÚÓÏ ‰Ó

ÑÎfl ·ÎËÌÓ‚ Ë Ó·‰¸Â‚: ̇ÔÓ ÎÌËÚ ÔÓÎÌ˚È ÔÓÎÓ‚ÌËÍ

ÑÎfl ·Óθ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË) ‰‚‡Ê‰˚

̇ÔÓÎÌËÚ ÔÓ ÎÌ˚È ÔÓÎÓ‚ÌËÍ

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ·˚ÒÚÓ Ë ‡‚ÌÓÏÂÌÓ ‡ÒÔ‰ÎËÚÂ

‰ÌÓÏ ÔÓÎÓ‚ÌË͇ ( ) (‰Îfl χÎÂ̸ÍËı ·ÎË̘ËÍÓ‚) ËÎË

‡Ò͇Ú˚‚‡ÚÂÎÂÏ ‰Îfl ÚÂÒÚ‡ ( ) (‰Îfl ·Óθ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚)

ÍÛ„Ó‚˚ÏË ‰‚ËÊÂÌËflÏË ËÁ ˆÂÌÚ‡. èÂ‚Ó‡˜Ë‚‡ÈÚ ·ÎËÌ,

ËÒÔÓθÁÛfl ÎÓÔ‡ÚÓ ˜ÍÛ ( ËÎË ), Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌÛ˛ ‰Îfl ˝ÚÓÈ

ˆÂÎË. ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌ — ÓÍÓ ÎÓ 2- ı

ÏËÌÛÚ. èÓÒΠÚÓ„Ó. ä‡Í ·ÎËÌ „ÓÚÓ‚, ÒÎÓ ÊËÚÂ Â„Ó ÔÓ Ò‚ÓÂÏÛ

Ê·Ì˲: ‚ ÚÛ·Ó ˜ÍÛ ËÎË ÔÓÎÔÓ·Ï, ‚ ˜ÂÚ˚ ‡Á‡ ËÎË ‚ ‚ˉÂ

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ‰Îfl ÎÛ˜¯Â„Ó ‡ÒÔ‰ÂÎÂÌËfl ÚÂÒÚ‡

ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ÓÍÛ̇ڸ ÔÓ ÎÓ‚ÌËÍ ( ) ËÎË ‡Ò͇Ú˚‚‡ÚÂθ ( )

‚ ‚Ó‰Û ÔÂ‰ ͇ʉÓÈ ÓÔÂ‡ˆËÂÈ.

ÑÎfl ÒÓı‡ÌÂÌËfl ‡ÌÚËÔË„‡ÌÓ„Ó ÔÓÍ˚ÚËfl ÔÎËÚÍË ‚Ò„ ‰‡

ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÎÓÔ‡ÚÓ ˜ÍË ËÁ ÒÔˆˇθÌÓÈ Ô·ÒÚχÒÒ˚ ËÎË ‰Â‚‡.

ç‡Í·‰˚‚‡Ú¸ ̇˜ËÌÍÛ ‚ ·ÎËÌ˚ ÎÛ˜¯Â ̇ Ú‡ÂÎÍÂ, ‡ Ì ̇

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË Ç˚ ÏÓ ÊÂÚ ڇÍÊ Â „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ·Î˛‰‡-„Ëθ.

èÓÒΠËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl

åÓ‰ÂÎË Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ: ì ÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú ‚ ÔÓÁËˆË˛

Ç˚̸ Ú ‚ËÎÍÛ ËÁ ÓÁÂÚÍË. á‡ÚÂÏ, ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË,

ÓÚÒÓ‰ËÌËÚ ¯ÌÛ ÓÚ ÔË·Ó‡.

Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ÒÌËÏËÚ ÔÎËÚÍÛ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl.

é˜ËÒÚËÚ ÔÎËÚÍÛ Ë Ò‡Ï ÔË·Ó, ËÒÔÓθÁÛfl „Û·ÍÛ, „Ófl˜Û˛ ‚Ó‰Û

Ë ÊˉÍÓÒÚ¸ ‰Îfl Ï˚Ú¸fl ÔÓÒÛ ‰˚.

èÓÎÓ‚ÌËÍ ( ), ÎÓÔ‡ÚÓ ˜ÍË ( ËÎË ) Ë, ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ

ÏÓ‰ÎË, ÔÎËÚ͇ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÏÓ„ÛÚ Ï˚Ú¸Òfl ‚ ÔÓÒÛ ‰ÓÏÓ˜ÌÓÈ

χ¯ËÌ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË).

çË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ËÒÔÓ Î¸ÁÓ‚‡Ú¸ ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍË ÏÓ˜‡ÎÍË ËÎË

çËÍÓ„ ‰‡ Ì ÔÓ„ÛʇÈÚ ÔË·Ó Ë ¯ÌÛ ÔËÚ‡ÌËfl ‚ ‚Ó‰Û.

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 43

ï‡ÌÂÌË (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)

ê ‡ÒÔÓÎÓ ÊËÚ ÔË·Ó ‚‚Âı ÌÓ„‡ÏË Ì‡ ˜ËÒÚÓÈ, Ó‚ÌÓÈ Ë

ÛÒÚÓȘ˂ÓÈ ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË, ̇ÔËÏÂ Ò͇ÚÂÚË, ˜ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ

ÔÓ‚ÂʉÂÌËfl ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË ÔÎËÚÍË (A1 Ë B1 Ë C1).

ï‡ÌËÚÂ Í‡Ê‰Û˛ ÔË̇‰ÎÂÊÌÓÒÚ¸ ‚ Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌÓÏ ‰Îfl ÌÂÂ

1 – òÌÛ ÔËÚ‡ÌËfl, ÒΉÛÈÚ Û͇Á‡ÌËflÏ, ËÁÓ·‡ÊÂÌÌ˚Ï ÌËÊ Â

ÒËÏ‚Ó·ÏË: A2 Ë B2 Ë C2 (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË);

2 – ãÓÔ‡ÚÍË ( Ë ), Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ ÒËÏ‚Ó·ÏË: A3 Ë B3

Ë C3 (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)

3 – èÓÎÓ‚ÌËÍ ( ) Ë ‡ÒÔ‰ÂÎËÚÂθ ( ), Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ

ÒËÏ‚Ó·ÏË: A 4 Ë B 4 Ë C4 ( ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)

4 – èÎËÚÍÛ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ ̇ ‰ÌÓ ÔË·Ó‡, Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡

ËÒÛÌÍ ë5 Ë ë6 (‰Îfl ÏÓ‰ÂÎË Crep’ P arty Dual).

N-B: Ñ˚Ï ‚Ó ‚ÂÏfl ‚˚ÔÂ͇ÌËfl ÏÓ ÊÂÚ Ô‰ÒÚ‡‚ÎflÚ¸

ÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸ ‰Îfl ÊË‚ÓÚÌ˚ı Ò ˜Û‚ÒÚ‚ËÚÂθÌÓÈ ‰˚ı‡ÚÂθÌÓÈ

ÒËÒÚÂÏÓÈ, Ú‡ÍËı, Í‡Í ÔÚˈ˚. ëÓ‚ÂÚÛÂÏ ‚·‰Âθˆ‡Ï ÔÚˈ

Û ‰‡ÎËÚ¸ Ëı ÓÚ ÏÂÒÚ‡ ‚˚ÔÂ͇ÌËfl.

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 44

R e c e tte s

êˆÂÔÚ˚

éÚ 40 ‰Ó 60 ÏËÌË-·ÎË̘ËÍÓ‚ ËÎË ÓÚ 20 ‰Ó 25 ·Ó θ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚ (‚ ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ËË

Ò ‚˚·‡ÌÌÓÈ ÔÎËÚÍÓÈ) • ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl: 2 ÏËÌ. ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ

é·˚˜ÌÓ ÚÂÒÚÓ Ì‡ ÏÓ ÎÓÍÂ

• 500 „ ÔÓÒÂflÌÌÓÈ Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ ÏÛÍË • 1 Î ÏÓÎÓ͇ • 6 flˈ • ÒÓ Î¸

• ‡ÒÚËÚÂθÌÓ ËÎË ÒÎË‚Ó˜ÌÓ χÒÎÓ

Ç ÍÂ‡Ï˘ÂÒÍ ÓÈ ÔÓÒÛ ‰Â Òϯ‡Ú¸ ÔÓÒÂflÌÌÛ˛ Ô¯ÂÌ˘ÌÛ˛ ÏÛÍÛ Ò ÏÓÎÓÍÓÏ ‰Ó

ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl ÊË‰Í Ó„Ó ÚÂÒÚ‡. ÑÓ·‡‚ËÚ¸ ‚Á·ËÚ˚Â Í‡Í ‰Îfl ÓÏÎÂÚ‡ flȈ‡, 2 ˘ÂÔÓÚÍË ÒÓÎË

Ë 2 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓ ÊÍË ‡ÒÚËÚÂθÌÓ„Ó Ï‡Ò·.

ÖÒÎË ÚÂÒÚÓ ÒÎ˯ÍÓÏ „ÛÒÚÓÂ, ‚ ÏÓÏÂÌÚ ‚˚Ô˜ÍË ‰Ó·‡‚¸ Ú Ì·Óθ¯ÓÈ ÒÚ‡Í‡Ì ‚Ó‰˚ Ë

‚ÌÓ‚¸ ÔÂÂϯ‡ÈÚ ÚÂÒÚÓ.

í ÂÒÚÓ ‰Îfl ·ÎËÌÓ‚, Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌ˚ı ‰Îfl ÒÓÎÂÌÓÈ ÔËÔ‡‚˚, ÏÓ ÊÂÚ ·˚Ú¸

‰ÓÔÓÎÌËÚÂθÌÓ ÔÓ‰ÒÓ ÎÂÌÓ.

í ÂÒÚÓ ËÁ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË

ÑÎfl ÔÓ‰ÒÓÎÂÌÌ˚ı ·ÎËÌÓ‚ Ô¯ÂÌ˘̇fl ÏÛ͇ ÏÓ Ê ÂÚ ·˚Ú¸ Á‡ÏÂÌÂ̇ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍÓÈ.

í ÂÒÚÓ Ì‡ ÔË‚e

ÑÎfl ·ÓΠÏfl„ÍËı ·ÎËÌÓ‚ Á‡ÏÂÌfl˛Ú 1/4 Î ÏÓ ÎÓ͇ 1/4 ÔË‚‡.

í ÂÒÚÓ Ì‡ ‚Ó‰e

ÑÎfl ·ÓΠ΄ÍËı ·ÎËÌÓ‚ ÏÓ ÎÓÍÓ Á‡ÏÂÌfl˛Ú ‚Ó‰ÓÈ.

ÅÎËÌ˚ Ò ‚ÂÚ˜ËÌÓÈ Ë ÒÎ˂͇ÏË

• 3 ÎÓÏÚË͇ ‚ÂÚ˜ËÌ˚ • 1 ÏËÒ͇ ÚÂÚÓ„Ó Ò˚‡ • 1 ˜‡¯Í‡ Ò‚ÂÊËı ÒÎË‚ÓÍ

èÓÎÓ ÊËÚ¸ 1/2 ÎÓÏÚË͇ ‚ÂÚ˜ËÌ˚ ̇ ·ÎËÌ ÔÓÒΠÚÓ„Ó, Í‡Í Ç˚ Â„Ó ÔÂ‚ÂÌÛ ÎË Ë ÓÌ

ÔÓ˜ÚË „ÓÚÓ‚. èÓÒ˚Ô‡Ú¸ ÚÂÚ˚Ï Ò˚ÓÏ. ä Ó„‰‡ ‚ÂÚ˜Ë̇ ÔÓ‰Ó„ÂÂÚÒfl, ÔÓ ÎËÚ¸

Ò‚ÂÊËÏË ÒÎ˂͇ÏË Ë ÒÎÓ ÊËÚ¸ ÍÓÌ‚ÂÚËÍÓÏ.

ÅÎËÌ˚ Ò Ò˚ÓÏ êÓÍ ÙÓ, Ò‚ÂÊËÏË

ÒÎ˂͇ÏË Ë „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË

• çÂÏÌÓ„Ó Ì‡ÚÂÚÓ„Ó Ò˚‡ êÓÍÙÓ • 1 χÎÂ̸͇fl ˜‡¯Í‡ Ò‚ÂÊËı ÒÎË‚ÓÍ

• 4-5 ‰Ó·ÎÂÌ˚ı „ˆÍËı ÓÂı‡

ëϯ‡ÈÚ ‚Ò ËÌ„‰ËÂÌÚ˚. Ç Ú‡ÂÎÍ ̇ÔÓ ÎÌËÚ ·ÎËÌ ˝ÚÓÈ ÒÏÂÒ¸˛ Ë ÒÎÓ ÊËÚÂ

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 45

R e c e tte s

êˆÂÔÚ˚

ÅÎËÌ˚ Ò Ï‰ÓÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË

ÎÂÒÌ˚Ï ÓÂı ÓÏ

• 100 „ ‰Ó·ÎÂÌ˚ı „ˆÍËı ËÎË ÎÂÒÌ˚ı ÓÂıÓ‚ • 3 ÒÚÓ ÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË Ï‰‡

ëϯ‡ÈÚ ‚Ò ËÌ„‰ËÂÌÚ˚. èÓÒΠÚÓ„Ó, Í‡Í Ç˚ ÔÂ‚ÂÌÛÎË ·ÎËÌ, Ë ÓÌ ÔÓ ˜ÚË

„ÓÚÓ‚, ̇ÔÓÎÌËÚÂ Â„Ó ÔË„Ó ÚÓ‚ÎÂÌÌÓÈ ÒÏÂÒ¸˛ Ë ÒÎÓÊËÚ ‚ ˜ÂÚ‚ÂÓ. èÓ‰ÂÊËÚÂ

ÌÂÒÍÓ Î¸ÍÓ ÒÂÍÛ̉ ̇ ÔÎËÚÍÂ. èÓ‰‡‚‡ÈÚ ÛÍ‡¯ÂÌÌ˚Ï ‚Á·ËÚ˚ÏË ÒÎ˂͇ÏË.

LJˇÌÚ˚ ÔËÔ‡‚

ç‡ ÔÂ‚ÓÂ

• ÍÓÔ˜Â̇fl ÒÂÏ„‡, ̇ÂÁ‡Ì̇fl ÚÓÌÍËÏË ÎÓÏÚË͇ÏË (ÔÓ ÎËÚ‡fl ÎËÏÓÌÌ˚Ï

ÒÓÍÓÏ), Í‡·˚, Í‚ÂÚÍË ËÎË ÍÛÒÍË ÚÛ̈‡ Òϯ‡ÌÌ˚Â Ò Ï‡ÈÓÌÂÁÓÏ ËÎË

„Ó˜ËˆÂÈ • ÒÔ‡ʇ Ò Ï‡ÈÓÌÂÁÓÏ • ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ‡‚Ó͇‰Ó Ò Ó ÎË‚ÍÓ‚˚Ï Ï‡ÒÎÓÏ

Ë ÛÍÒÛ ÒÓÏ ËÎË ÒÓÛÒÓÏ Ú‡- Ú‡ • „Ë·˚ ÔÓ-„˜ÂÒÍË

ç‡ ‚ÚÓÓÂ

• ¯ÓÍÓ Î‡‰ Ò ËÁÏÂθ˜ÂÌÌ˚Ï ÏË̉‡ÎÂÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË Ù Û̉ÛÍÓÏ

• ‰ÊÂÏ, ω ËÎË ÍÎÂÌÓ‚˚È ÒËÓÔ ∑ ÒÎË‚Ó ˜ÌÓ ËÎË ÙÛÍÚÓ‚Ó ÏÓÓÊ ÂÌÓÂ

• ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ·‡Ì‡Ì Ë ¯ÓÍÓ Î‡‰Ì˚È ÒÓÛÒ • Ò‚ÂÊË ÙÛÍÚ˚, Ú‡ÍË ͇Í

ÍÎÛ·ÌË͇, χÎË̇, fl·ÎÓ˜ÌÓ ԲÂ Ë Ú.‰. • Ò‚ÂÊ Â‚˚ʇÚ˚È ÎËÏÓÌÌ˚È ÒÓÍ Ë

• í ÂÚ˚È É ÛÈÂ, è‡ÏÂÁ‡Ì, ê‡ÍÎÂÚ (ÔÓ ÎÓÊËÚ Ò˚ ‚Ó ‚ÂÏfl ‚˚Ô˜ÍË Ì‡

ÔÂ‚ÂÌÛÚ˚È ·ÎËÌ Ë ÓÒÚ‡‚¸ Ú „Ó, ÔÓ͇ Ì ‡ÒÔ·‚ËÚÒfl) • êÓÍÙÓ, ÒÏÂڇ̇,

Ò˚ÍË «ÔÂÚË ÒÛËÒÒ» (ÔÓÎÓ ÊËÚ êÓÍÙÓ ËÎË «ÔÂÚË ÒÛËÒÒ» ̇ „Ó ÚÓ‚˚È ·ÎËÌ ‚

ÑÂÒÂÚ˚

• ¯ÓÍÓ Î‡‰ Ò ËÁÏÂθ˜ÂÌÌ˚Ï ÏË̉‡ÎÂÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË Ù Û̉ÛÍÓÏ

• ‰ÊÂÏ, ω ËÎË ÍÎÂÌÓ‚˚È ÒËÓÔ • ÒÎË‚Ó ˜ÌÓ ËÎË ÙÛÍÚÓ‚Ó ÏÓÓÊ ÂÌÓÂ

• ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ·‡Ì‡Ì Ë ¯ÓÍÓ Î‡‰Ì˚È ÒÓÛÒ • Ò‚ÂÊË ÙÛÍÚ˚, ÍÎÛ·ÌË͇,

χÎË̇, fl·ÎÓ˜ÌÓ ԲÂ Ë Ú.‰. • Ò‚ÂÊ Â‚˚ʇÚ˚È ÎËÏÓÌÌ˚È ÒÓÍ Ë Ò‡ı‡

ÑÂÒÂÚÌ˚ ‰Ó·‡‚ÍË

• ë‡ı‡ Ë É ‡Ì χ̸ • ÄÌ‡Ì‡Ò Ë ÓÏ • ü·ÎÓÍË Ë Í‡Î¸‚‡‰ÓÒ

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 46

R e c e tte s

êˆÂÔÚ˚

î‡ÌˆÛÁÒÍË ·ÎË̘ËÍË

åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓÎ¸Í Ó Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6- ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍ Ó‚.

èËÏÂÌÓ 20 ·ÎË̘ËÍÓ‚ • Ç˚Ô˜͇: 2,5 ÏËÌ. Ò Í‡Ê‰ÓÈ ÒÚÓÓÌ˚

䇂͇ÁÒÍË ·ÎË̘ËÍË

• 300 „ ÏÛÍË • 2 flȈ‡ • 10 „ ÔË‚Ì˚ı ‰Ó ÊÊÂÈ • 1/2 Î ÏÓÎÓ͇ • χÎÂ̸ÍËÈ

ÍÛÒÓ˜ÂÍ ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ„Ó Ï‡Ò· • 1/2 Í ÓÙÂÈ̇fl ÎÓÊ͇ ÒÓ ÎË

ê ‡Á‚ÂÒÚË ‰Ó ÊÊË ‚ 3 ÒÚÓÎÓ‚˚ı ÎÓ Ê͇ı ÚÂÔÎÓ„Ó ÏÓÎÓ͇ (ÔËÏÂÌÓ 30° C) Ë

ÓÒÚ‡‚ËÚ¸ Ëı ̇ 10 ÏËÌÛÚ. Ç˚Ò˚Ô‡Ú¸ Ô¯ÂÌ˘ÌÛ˛ ÏÛÍÛ ‚ ҇·ÚÌËˆÛ Ë ÔÓ‰„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ‚

„ÓÍ ÏÛÍË ÎÛÌÍÛ. èÓÌÂÏÌÓ„Û ‚˚ÎËÚ¸ ‚ Ì ÏÓ ÎÓÍÓ, ÔÂÂϯ˂‡fl Ò ÏÛÍÓÈ,

‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‰Ó ÊÊË, fl˘Ì˚È ÊÂÎÚÓÍ Ë ÒÓ Î¸. éÒÚ‡‚ËÚ¸ ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò. èÂ‰

‚˚ÔÂ͇ÌËÂÏ ‚Á·ËÚ¸ ·ÂÎÓÍ Ë Òϯ‡Ú¸ Â„Ó Ò ÚÂÒÚÓÏ. èÓ‰‡‚‡Ú¸ ·ÎËÌ˚ Ò ˚·¸ÂÈ ËÍÓÈ

ËÎË Ò ÓÍÓÓÍ ÓÏ, ÎË·Ó Ì‡ ‰ÂÒÂÚ ÒÓ Ò·‰ÍÓÈ ÔËÔ‡‚ÓÈ (‚‡Â̸Â, ˆÛ͇Ú˚. ); ‚ ˝ÚÓÏ

ÒÎÛ˜‡Â ‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‚ ÚÂÒÚÓ ÔÂ‰ ‚˚Ô˜ÍÓÈ ÒÚÓ ÎÓ‚Û˛ ÎÓÊÍÛ Ò‡ı‡ÌÓ„Ó ÔÂÒ͇.

ÅÎË̘ËÍË ËÁ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË

• 200 „ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË • 100 „ Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ ÏÛÍË • 3 flȈ‡ (‚Á·ËÚ˚ ·ÂÎÍË)

• 3 ‰Î ÏÓÎÓ͇ • 10 „ ÔË‚Ì˚ı ‰Ó ÊÊÂÈ (‡Á‚‰ÂÌÌ˚ı ‚ ÌÂ·Ó Î¸¯ÓÏ ÍÓ΢ÂÒÚ‚Â

‚Ó‰˚) • 1 ˘ÂÔÓÚ͇ ÒÓÎË

ê ‡Á‚ÂÒÚË ‰Ó ÊÊË ‚ Ì·Óθ¯ÓÏ ÍÓ Î˘ÂÒÚ‚Â ÚÂÔÎÓÈ ‚Ó‰˚. éÒÚ‡‚ËÚ¸ Ëı ÔËÏÂÌÓ Ì‡

10 ÏËÌÛÚ Ë Á‡ÚÂÏ Òϯ‡Ú¸ ‚ „ÎÛ·ÓÍÓÏ ·Î˛ ‰Â Ò Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ Ë „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍÓÈ.

èÓ‰„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ‚ ˆÂÌÚ ÏÛ˜ÌÓÈ „ÓÍË ÎÛÌÍÛ Ë ‚ÎËÚ¸ ‚ Ì ÔÂÂϯ˂‡fl ÏÓÎÓÍ Ó,

fl˘Ì˚È ÊÂÎÚÓÍ, ‰Ó ÊÊË Ë ˘ÂÔÓÚÍÛ ÒÓÎË. éÒÚ‡‚¸ Ú ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò. èÂ‰ Ò‡ÏÓÈ

‚˚Ô˜ÍÓÈ ‚Á·ËÚ¸ ·ÂÎÍË Ë ‚˚ÎËÚ¸ Ëı ‚ ÚÂÒÚÓ.

èÓ‰‡‚‡Ú¸ ·ÎË̘ËÍË Ò ˚·ÓÈ (Ô‡„Âθ, ÒÂÏ„‡, Û„Ó¸, Ô‡ÎÚÛÒ), Ò ËÍÓÈ ËÎË ÚÂÒÍÓ‚ÓÈ

Ô˜Â̸˛. Ç ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ÂÍ ÓÏẨÛÂÚÒfl ‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‚ ÚÂÒÚÓ ÔÂˆ Ë ÒÓθ.

Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 47

R e c e tte s

êˆÂÔÚ˚

åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓÎ¸Í Ó Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6- ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍ Ó‚.

É ÓÚÓ‚flÚÒfl Á‡ 1 ˜‡Ò ‰Ó ÔÓ‰‡˜Ë ̇ ÒÚÓ Î.

èËÏÂÌÓ 20 é·‰¸Â‚ • èË„oÚo‚ÎÂÌËe: 15 ÏËÌ. • Ç˚Ô˜͇: 2,5 ÏËÌ. Ò Í‡Ê‰ÓÈ

• 300 „ ÏÛÍË • 20 „ ıηÌ˚ı ‰Ó ÊÊÂÈ • 3 flȈ‡ • 3 ‰Î ÏÓÎÓ͇ • 30 „ Ò‡ı‡ÌÓ„Ó

ÔÂÒ͇ • 2 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓ ÊÍË ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ„Ó Ï‡Ò· • 1 ˘ÂÔÓÚ͇ ÒÓÎË • 30 „

ê ‡Á‚ÂÒÚË ‰Ó ÊÊË ‚ 3 ÒÚÓÎÓ‚˚ı ÎÓ Ê͇ı Ò΄͇ ÔÓ‰Ó„ÂÚÓ„Ó ÏÓÎÓ͇. Ç˚Ò˚Ô‡Ú¸ ‚

҇·ÚÌËˆÛ ÏÛÍÛ, ‰Ó·‡‚ËÚ¸ Ò‡ı‡Ì˚È ÔÂÒÓÍ, ÒÓθ Ë ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ χÒÎÓ. Ç „ÓÍ Â

ÏÛÍË Ò‰Â·ڸ ÎÛÌÍÛ Ë ‚ÎËÚ¸ ‚ Ì flȈ‡ Ë ‡Á‚‰ÂÌÌ˚ ‚ ÏÓÎÓÍ Â ‰ÓÊÊË.

èÂÂϯ‡Ú¸ ÚÂÒÚÓ ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍÓÈ ‚Á·Ë‚‡ÎÍ ÓÈ, ÔÓÌÂÏÌÓ„Û ‰Ó·‡‚Îflfl ÏÓÎÓÍÓ.

éÒÚ‡‚ËÚ¸ ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò ‚ ÚÂÔÎÓÈ ‡ÚÏÓÒÙÂÂ, ÔÓÍ˚‚ Â„Ó ÔÓÎÓÚÂ̈ÂÏ. èÓ‰‡‚‡Ú¸

Ò ÍÎÂÌÓ‚˚Ï ÒËÓÔÓÏ ËÎË Ò ‚‡Â̸ÂÏ.

ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë

åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓÎ¸Í Ó Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6- ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍ Ó‚.

ç‡ 6 Ó·‰ËÈ • ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl: 2,5 ÏËÌ. ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ

í ‡‰ËˆËÓÌÌ˚ ͇ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë

• 600 „ ͇ÚÓÙÂÎfl • 1 ÎÛÍӂˈ‡ • 200 „ ¯ÔË͇ • 100 ÚÂÚÓ„Ó „ÛÈÂ‡ • 1 flȈÓ

ç‡Í‡ÌÛÌ ÓÚ‚‡ËÚ¸ ‚ ÒÓÎÂÌÓÈ ‚Ӊ ˆÂθÌ˚È Í‡ÚÓÙÂθ ‚ Í Ó ÊÛÂ. Ç ‰Â̸

ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÒÌflÚ¸ ÍÓ Ê ÛÛ Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ ͇ÚÓÙÂθ ̇ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍ Â ËÎË ‚

ÏËÍÒÂÂ. èӉʇËÚ¸ flȈ‡ ÒÓ ¯ÔËÍ ÓÏ. èÂÂϯ‡Ú¸ ̇ÚÂÚ˚È Í‡ÚÓÙÂθ, „ÛÈÂ,

flȈÓ, ÎÛÍ Ë ¯ÔËÍ. èӉʇËÚ¸, ÓÒÚ‡‚Îflfl 2,5 ÏËÌÛÚ˚ ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ.

ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë (ŇÎÛ‡)

• 600 „ ͇ÚÓÙÂÎfl ‚ ÍÓ ÊÛ • 2 ÎÛÍӂˈ˚ • 1 ÒÚÓÎÓ‚‡fl ÎÓ Ê͇ ÒÎË‚ÓÍ • 1 flȈÓ

CÌflÚ¸ ÍÓ ÊÛÛ Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ ͇ÚÓÙÂθ ÎË·Ó Ì‡ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍÂ, ÎË·Ó ‚ ÏËÍ ÒÂÂ.

èӉʇËÚ¸ ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È Ì‡ ÚÓÌÍË ÎÓÏÚËÍË ÎÛÍ. èÂÂϯ‡Ú¸ ̇ÚÂÚ˚È

͇ÚÓÙÂθ, ‚Á·ËÚÓ flÈˆÓ Ë ÒÎË‚ÍË. èӉʇËÚ¸, ÓÒÚ‡‚Îflfl 2,5 ÏËÌÛÚ˚ ̇ ͇ʉÓÈ

ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë (ÔÓ- í ÂÒÒËÌÒÍË)

• 600 „ ÓÚ‚‡ÂÌÌÓ„Ó Ì‡Í‡ÌÛÌ ͇ÚÓÙÂÎfl • 200 „ ¯ÔË͇ • 1 flÈˆÓ • Ò‚ÂÊËÈ ËÎË

ëÌflÚ¸ ÍÓ ÊÛÛ Ò Í‡ÚÓÙÂÎfl Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ Â„Ó Ì‡ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍÂ. èӉʇËÚ¸ ¯ÔËÍ.