2 управление духовкой
Для удобства ухода за духовкой дверцу можно снять. Для этого:
поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух
закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.
Установку дверцы производите в обратной последовательности.
6.2 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ
В зависимости от модели, управление духовкой производится вручную с
помощью ручек терморегулятора (рис.5) и режимов работы (рис.6) вариант
а или б, либо автоматически, задавая время включения (выключения) с
помощью таймера (описание работы таймеров см.ниже).
Модификации P, PH3M, PH4M имеют утапливаемые ручки управления.
Чтобы привести их в рабочее положение, нужно кратковременно нажать
на ручку (она выдвинется вперед).
Нужный режим работы или температура устанавливается поворотом
ручки до совмещения с соответствующим символом. После завершения
установок ручки можно «утопить»
Символы управления духовкой и их функции
Символы управления духовкой и их функции
объемный нагрев духовки (нижний и верхний ТЭНы)
турбо-гриль (вентилятор и круговой ТЭН)
вентилятор, нижний и верхний ТЭН
турбо-гриль и нижний ТЭН
ТЭН-гриль и вертел с электроприводом
диапазон температур нагрева духовки
Подсветка включена при всех рабочих режимах духовки.
УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ Телескопические полки могут быть установ.
6.3 УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ
Телескопические полки могут быть установлены на разной высоте, в
зависимости от того, на каком уровне должно идти приготовление пищи.
Чтобы переустановить телескопическую полку, необходимо отвести
ее нижний край (рис. 8), а затем движением вниз снять с проволочных
направляющих. Установка на другой уровень производится в обратной
последовательности.
Проволочные направляющие можно снять. (рис. 9).
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Модель ДА.
6.4 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Модель ДА622.
Модель ДА602 Т
Табло электронного таймера.
Контактные зоны сенсорного таймера
(
ручка и кнопки электронного таймера).
Ручка режимов работы духовки (в модификации P, PH3M, PH4M символы
режимов работы расположены на ручке управления)
5 гриль
При пользовании грилем температура установки терморегулятора
должна быть не более 225
Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭН-
гриля действует подобно углям костра. Снаружи образуется румяная
корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.
На гриле отлично запекается нарезанное ломтями мясо, птица,
разделенная на куски, мясной шашлык и некоторые виды овощей
(
например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.). Хороши и тосты к чаю
или кофе, приготовленные со всевозможной начинкой.
Сигнальная лампочка включения духовки (в модификации P, PH3M, PH4M
расположена в ручке режимов работы духовки).
Ручка терморегулятора духовки (в модификации P, PH3M, PH4M шкала
температур расположена на ручке).
Сигнальная лампочка терморегулятора (в модификации P, PH3M,
PH4M
расположена в ручке).
Сенсорный или электромеханический таймеры (при их наличии)
располагаются на месте электронного.
В руководстве дается описание всех функций и элементов
оснащённости, которые могут присутствовать в духовке. Вам
необходимо изучить те (см. таблицу на обложке), что имеются в
Вашей модели.
Противень или жаростойкую посуду для приготовления следует
устанавливать на вторую полку сверху. Мясо можно запекать и
непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья
растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить
жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. Чтобы жир или сок не
подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.
ВНИМАНИЕ! ПРИ ВКЛЮЧЕННОМ ГРИЛЕ ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ СИЛЬНО
НАГРЕВАЮТСЯ.
ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ Установите крючок, для чего вставьте.
6.6 ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ
Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки
слева проема духовки и опустите крючок вниз (рис.13).
7 шашлычница
Насадите на штык кусок мяса или
тушку птицы (привязав крылья и ноги
к тушке) и закрепите его вилками
посредством крепежных винтов. Штык
вертела располагается по диагонали
внутри духовки. Закрепленный на
штыке кусок мяса должен находиться
точно под грилем (рис. 14).
Во время приготовления ручка
вертела должна быть снята, а дверца
закрыта.
Снизу необходимо установить
жаровню для сбора жира.
6.7 ШАШЛЫЧНИЦА
Описание установки и сборки шашлычницы (рис. 15)
8 вентилятор, 9 турбо-гриль
6.8 ВЕНТИЛЯТОР
Применение вентилятора значительно расширяет возможности духовки
и повышает качество выпечки.
Применение функций, включающих работу вентилятора, позволяет
готовить сразу на нескольких уровнях. Закуски, основные блюда и
десерты можно устанавливать вместе, не опасаясь влияния запахов
друг на друга. Главное, чтобы режимы выпечки (температура и время
приготовления) этих блюд совпадали или были близки.
6.9 ТУРБО-ГРИЛЬ
Эффект этой новинки заключается в том, что жар, создаваемый круговым
ТЭНом, вентилятор направляет на приготавливаемое блюдо. Горячий
воздух равномерно перемешивается и омывает блюдо со всех сторон,
образовывая снаружи румяную корочку. Мясо при этом внутри остается
нежным и сочным.
Сжав пружинные пластины, оденьте на штык и установите диск на
расстоянии 5-6 см от втулки.
Ориентируясь по длине шампура, на расстоянии приблизительно 25 см
установите на штыке второй диск.
ВНИМАНИЕ! НЕ РАЗДВИГАЙТЕ ДИСКИ ШИРОКО, ЭТО МОЖЕТ
ПРИВЕСТИ К ВЫПАДЕНИЮ ШАМПУРОВ ВО ВРЕМЯ ВРАЩЕНИЯ.
Нарезанное кубиками (размер 4-5 см), заправленное и готовое к
приготовлению мясо нанизать на шампуры. Не прижимайте куски сильно
друг к другу и не допускайте их провисания.
Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную
ручку, зафиксируйте шампур в квадратном гнезде другого диска,
расположенного у втулки.
Острый конец штыка вставьте до упора в муфту мотора, а втулку повесьте
на крючок.
Включите электрогриль и мотор вертела и, убедившись,что шашлычница
вращается, закройте дверцу духовки (ручка должна быть снята).
Конструкция позволяет поворачивать шампур с шагом 90
шашлык со всех сторон. Для этого остановите вращение и, сжав
пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на необходимый угол.
Если Вы используете не все шампуры, их рекомендуется размещать
равномерно.
Электрический духовой шкаф Gefest ДА 622-02А — отзыв
Отличный духовой шкаф. Инструкция для чайников
Новая квартира, новая кухня, новая бытовая техника, начинаю серию отзывов про ремонт на кухне. Начнем с бытовой техники. Выбрали с мужем отечественного производителя, привлекла цена и дизайн. О покупке плиты речи и не шло, сразу мужу сказала, что будет электрический духовой шкаф и газовая варочная панель. Все выбрали из одной серии.
Начну с духового шкафа. Выбирали по внешнему виду, по функциям в низкой ценовой категории они примерно одинаковые, и условия от мужа, чтоб был вертел( шикарная вещь)
Общиес сведения
Производитель : республика Беларусь,
Место покупки. Официальный Интернет магазин Gefest. Была скидка при покупке двух единиц техники. Брали сразу духовой шкаф и варочную панель
Мои впечатления
Способы применения
1.Вертел с грилем
Первое, что мы использовали в духовом шкафу, это вертел. Запекали целую курицу, предварительно разморозили и замариновали. Курица получилась вкусная муж вообще был в восторге, запекалась она часа полтора, в итоге настолько пропеклась, что разводилась и упала с вертела. Пробовали запекать кусок свинины, не понравилось, долго пропекался, в итоге дожаривали на сковороде, кушать хотелось��. Разные части курица запекаются хорошо, главное плотно друг к другу прижать и закрепить с двух сторон. Ещё одно замечательное блюдо на вертеле -это шашлык, кусочки свинины мариновала в майонезе и кетчупе и добавляла жидкий дым, получился настоящий шашлык, но мало.
2. Режим нагрева с двух сторон. Основной режим которым пользуемся, готовила на нем:пиццу, бутеры, мясо,и т.д
3. Подогрев снизу. Использую когда готовлю дрожжевое тесто, ставлю тесто в чуть нагретую духовку чтоб подходило, можно использовать ля приготовления на водяной бане.
4. Нагрев с конвекцией. Использую когда готовлю картофель «фри»в духовке, чтоб картофель был подрумяненый.
.5. гриль с конвекцией, пока толком ничего не опробовала готовить на этом режиме.
Теперь к дополнительным функциям.
1. Часы. Тут все понятно, очень удобно, когда на кухне есть часы.
2. Будильник. Или проще говоря таймер. Можно установить время через которое нужно выключить или проверить блюдо. Сам будильник духовой шкаф не выключает
Режимы работы
Ручной. Ставишь температура и способ приготовления и бегаешь проверяешь готово уже или нет.
Полуавтоматический. Можно выбрать температуру, способ приготовления и время. Включить, по истечению заданного времени духовой шкаф отключается
Автоматический режим. Выбираем время готовки, температуру, способ приготовления и ! К какому времени должно приготовится блюдо! Ох, вот это да!
Комплектация
1 штуки противень для выпечки. Черный, советую при готовке застилать силиконовым ковриком, пергаментом или фольгой.
2 штуки поддона для сбора жира, при высокой температуре около 200 градусов и режиме с вентилятором, деформируется, при остывании возвращается в исходное положение. У меня из-за деформации вылился жир, который пригорел на дне духового шкафа, теперь не знаю чем отмыть( даже ядерным средством не берет(((
1 телескопические направляющие. Очень удобно, не боишься, что противень или решетка выволится., Можно выдвигать далеко.
После выключения духового шкафа, он все равно продолжает гудеть, пока не остынет